新鮮で旬な食材をふんだんに使ったフュージョン・キュイジーヌ
地元で愛されてきた隠れ家ダイニング・カフェ

　カリフォルニア州の名門校とタイの料理学校で基礎を学び、東南アジアや南米を旅して料理人としての腕を磨いた、経験豊富なオーナーシェフが経営するダイニング。カイルアにある小さなショッピングセンター内にある隠れ家的なお店で、「シンプル、フレッシュ、ローカル」をモットーに、オーナーシェフ自らが作り上げるモダンエスニックテイストの料理の数々を味わうことができる。フレッシュで質のいい、旬の食材だけを使用し、あくまでもクラシックな味付けを繊細に施している。アルコールメニューは無いが、食事と楽しみたい方は持ち込みOKだ。

閉店しました（2020年12月現在）