※タウンは閉店しました。（2020年11月現在）

　おしゃれな店が集まるカイムキエリアの名物レストラン。ハワイのオーガニック・レストランの草分け的存在で、地元で生産された食材を積極的に取り入れた料理は、味はもちろん体にもおいしい。日替わりメニューも用意されているので、来るたびに異なる味を試すこともできる。店内のテーブル席のほかテラス席もあり、天気の良い夕方などはさわやかなハワイの風と料理を同時に楽しもうとする客で、外席が先に埋まってしまうことも。ディナータイムともなれば、あっという間に満席になるほどの人気店なので予約をしておくほうがベター。