日本でお馴染みのお店がハワイにも進出していることって、けっこうあるんですよね。日本とはメニューや味付けが微妙に違ったりして、そんなところがまた魅力でもある「日本のお店のハワイ・バージョン」。なかでも私がずっと気になってたお店が、こってり系ラーメンで言わずと知れた超有名店、天下一品。ハワイでは「Tenkaippin」の名前でローカルにも大人気となっていますが、私はまだ未体験。…ということで、先日、編集部のみんなでランチに出かけてきました〜！

　ラウンド型のカウンターとテーブル、すべて満席！　ワイキキからもすぐのカパフル通り沿いにお店はありますが、この日の客層はローカルが圧倒的に多かったです。かといって旅行者が入りづらい雰囲気もなく、オープンでフレンドリー。本当に、地元のラーメン屋さんといった雰囲気に近いです。

　ラーメン屋さんといえば、「こち亀」ですよね！　そのほか本棚には日本のマンガがずらり。これを読破するために通ってしまいそう…（笑）。

　さっそくラーメンが運ばれてきました！　私がオーダーしたのは、天下一品（略して天一）の真髄ともいえる「こってりラーメン」…のつもりだったのですが、ラーメン大好き・営業マンKちゃんに「メグミさん、ハワイのこってりをナメたらダメですよ！　初心者はこっさりにしといてください」と忠告されたので、こっさりラーメンをオーダー。こっさりというのは、「こってりラーメン」と「あっさりラーメン」のハーフハーフです。忠告どおり、こっさりをオーダーしたことに安堵。なぜなら、こっさりでもけっこうなこってり具合で、まるでポタージュスープのようなトロトロ加減なのです。「ローカルの好みなのか、ハワイの天一は、こってり感が強めな気がしますね」。

　おもむろに、テーブルに置いてあった、しょうゆ的なものをこっさりラーメンにかける営業マンKちゃん。なんでしょうか、これは？　「しょうゆじゃなくて、こってりの素から作られる特別な液体です。これをお好みでかけると、こっさりの味が引き締まっておいしいんですよ」。こっさりに、こってりの素のソースを足したら、こってりこってりしてしまうのでは？と思いましたが、言われるがままに試してみると、あら不思議。スープの風味が強調されて、こってりするどころか、逆に食べやすく感じるほど。クセになる味わいです！

　一方、モグモグ隊長のリサさんがオーダーしたのは、白湯（パイタン）ラーメン。「白湯って何かよく知らなかったけど、これ、おいし〜い！」。白湯は、とんこつとか鶏がらなどから作られる白いスープのことですよ。こっさりに比べると、トロトロ感はないみたいですね。「しつこすぎず、薄すぎず、濃度が完璧です！」。

　こちらは担々麺。メニューには「Spicy Tan Tan Ramen」と書いてあります。見るからにピリ辛でおいしそ〜う！

　もう一人のグルメ隊長・ユカリン登場！　「じつは私、ハワイの天一に来るのは初めてなんだけど…おいしいじゃなーい！　この担々麺、ピーナッツバター使ってるのかな、風味がすごくイイ！　これは私の絶品ラーメンリストに追加しなきゃだわ」。ユカリンも隣のリサさんも、しっかり髪をしばって、本気モード全開です（笑）。

　ラーメンを食べ進んでいくと、丼に「明日もお待ちしてます。」の文字が。こういう演出、嫌いじゃないです、ワタシ（笑）。

　おいしさに大興奮している私たちを見て、お店の方がチャーハンを食べさせてくれました！　ボリュームがすごいです、ゆうに標準的な日本のチャーハンの2倍はある大盛りサイズです。お米のパラッとした感じも、味付けも、文句なしの二重マル！

　最後にオーナーのスコットさん（上中央）と記念撮影！　スコットさんは、日本を紹介するハワイの人気テレビ番組のホストも務めているんですよ。

　お店の場所は、マラサダで有名なレナーズや大型スーパーのセーフウエイがあるカパフル通り沿い、スターバックスとパパ・ジョーンズの間。ワイキキからも徒歩圏内です。車で来る場合は、隣のスターバックスの裏にあるパーキングに駐車できますよ。なお、アロハストリートの雑誌についているクーポン利用で、食事が10％オフになるので、ぜひチェックしてくださいね！

　みなさんも、ぜひハワイの天一で絶品ラーメンの数々を味わってみてくださいね。ただおいしいだけでなく「ここは日本といっしょ」「ここはハワイならでは」といったポイントを発見できて盛り上がること間違いなしですよ！