アラモアナセンターにある日系複合ストア・白木屋の「屋台村」に、6月26日（水）、和風パスタのお店ゴッドマザーがオープンしました！

　お店の場所は、アラモアナセンター3階（白木屋2階）、話題の日系レストランが集まることでロコにも人気の「屋台村」の中。緑、白、赤のイタリアンカラーののぼり旗が目印です。

　お店で製麺する自家製生パスタを使ったメニューは、シソの風味がさわやかな明太子クリームパスタ（$9.80、写真）や、程よいまろやかさがクセになるスモークサーモン・パルメザンチーズのトマトクリームパスタ（$9.80）、お醤油ベースの和風ソースがたまらないテリヤキガーリックチキンパスタ（$9.80）などオリジナリティたっぷり。どれも和風アレンジになっていて食べやすいのがうれしいですね。

　パスタとメニュー2品が一緒になった屋台村スペシャルコンボ（$14.80）もおすすめ。好きなパスタ1種と、バッファローウイング、枝豆、フレンチフライ、ポテトフライ、サラダの中から2品を選ぶことができます（副菜の内容は変更の場合あり）。

　ゴッドマザーのパスタは、こちらのイタリア製本格パスタマシンによって、お店で製麺されています。作りたての生パスタは、程よいコシとモッチリ感があり、その味わいは格別。通常の生パスタのほか、国際特許商品に認定されている自家製の玄米パスタも提供されています。この玄米パスタはアレルギーの原因とも言われるグルテンを含んでおらず、健康や美容を気にする人も安心して味わうことができるとあり、注目が集まっています。なお、玄米パスタはお店で味わえるほか、生麺を購入することもできますよ。

　小さな子どもと一緒に食事が楽しめる「親子カフェ」をはじめ、レストラン経営や介護給食事業などのプロデュースを手がけるオーナーの小林さん。今後は白木屋で唯一となるワインの提供をスタートする予定で、ワインはプラスチックの升に注がれ、スタンプカードが10杯分たまると本物の木の升をプレゼントする構想があるとか。今後がますます楽しみですね。