北海道・旭川発のらーめん山頭火は、「わかりやすく、誰にでも末永く食べ続けてもらえるラーメン」をコンセプトに掲げ、上質な食材にていねいに手をかけて作られています。代表メニューであるしおらーめんは、豚骨をメインのダシに使って仕上げた飽きの来ないスープが特徴的。余計な塩分を加えず、最後の1滴まで飲み干せるスープはまさに職人技です！ また麺にもこだわり、香り高くコシのある中細麺がスープによく絡むのもポイント。肉本来の味が楽しめるとろりとした食感のチャーシューや、味のアクセントとなる小梅も山頭火ならではの美味しさの秘訣です。 

　メニューにはしおらーめんのほかにも数種類のラーメンがもちろん用意されています。しょうゆらーめんやみそらーめんといった定番や、辛味噌らーめんなどのユニークな味も。どれも山頭火のこだわりがこめられた絶品メニューなので、ぜひ試してみてくださいね。