第4回を迎えるグルメイベントのハワイ フード＆ワイン フェスティバルが8月29日（金）～9月7日（日）までオアフ島、マウイ島、ハワイ島で開催されます。

　　ハワイを代表する有名シェフ、アラン・ウォン氏とロイ・ヤマグチ氏により、2011年に発足し、現在では太平洋地域を代表する美食のプレミアイベントとして毎年大好評のフード＆ワイン フェスティバル。今年はイベント初上陸となるハワイ島のワイコロア ビーチ マリオット リゾートとヒルトン ワイコロア ヴィレッジがパートナーシップを結ぶワイコロア リゾートからスタートします。総勢80名を超えるセレブシェフたちが世界各国からハワイへ集合し、シェフのアイデアとハワイ産食材のコラボレーション、そして料理にぴったりの極上ワインが楽しめます。

　気になる参加シェフは、世界中のセレブを虜にするノブのシェフ松久信幸氏や、アメリカ版料理の鉄人で人気のホセ・ガルセス、森本正治など豪華なラインナップ。お店でしか味わえなかったカリスマシェフたちの味が、一度にたくさん体験できるなんて、なんとも贅沢ですよね。

　また、今回のフェスティバルでは、初の試みとなる「ケイキ イン ザ キッチン：フード ファミリー フィットネス＆ファン」と題したファミリーイベントを9月6日（土）にビショップ博物館で実施します。地元食材を使用したヘルシーな料理の試食、フィットネス体験、「農場から食卓へ」の考えを実践するシェフによる子どものためのクッキングデモンストレーションなど、「食」に触れ合う貴重な機会なので、家族みんなで参加してはいかがでしょうか。

　年々規模を拡大し、チケットも完売になるほどの人気イベントなので、早めのチケット購入がおすすめです。イベントの詳細やチケット購入法などは順次イベント公式サイトにアップされる予定ですので、こまめにチェックを！

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[公式サイト]　hawaiifoodandwinefestival.com/