ハワイ島のワイコロア・リゾート内にある商業施設キングス・ショップス内に、グルメな新レストラン「ザ・コア・テーブル」がオープンしました。

ザ・コア・テーブルは、ハワイ島出身の有名シェフ、イッピー・アイオナが生み出すモダンな料理の数々がそろうレストラン&ガストロパブとして親しまれていた「ザ・スリー・ファット・ピッグス」があった場所に、シェフ・アイオナがリニューアルオープンした新コンセプトのレストラン。

人気シェフが新たな気持ちでオープンした新スポットでは、アヒポケ、カルアッピッグ、ヤキトリ・チキン・サンドイッチ、フィッシュ＆チップス、ポケボールから、ボリュームのあるステーキや魚料理まで、ハワイ島で採れた新鮮な食材をつかったモダンな料理の数々を提供しています。

シェフ・アイオナの「自分が生まれ育ったハワイ島の人々はもちろん、旅行者の方ともハワイの美味しい料理をシェアしたい」との思いが形になった新レストランには、屋内席のほか、心地よい風を感じることができる屋外席、バーカウンターがあり、ゆっくりと穏やかなお食事タイムが満喫できますよ。

シェフのオリジナルレモネードやカクテルなどのドリンク類も充実しているので、ディナーやランチはもちろん、お酒とおつまみを楽しむちょっとしたブレイクにもおすすめです。ハワイ島での美味しい時間を過ごしたいなら、ぜひ足を運んでみてくださいね。