みなさん、いかがお過ごしですか？ハワイは夏本番で、カァーッと気持ちよい天気が続いています。外を歩いていると仕事中でも、ついついビーチに行きたくなってしまいます。こんな日は、さっぱりと、おそばやそうめんなどが食べたくなくなりますね。でも、たまには汗を流しつつお鍋なんてのも、乙なものです。そこで、いただいてきました、お鍋！

　お邪魔したのは、ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート＆スパの裏にある「踊子」。お店の外観も内観も、古きよき日本という感じで、私のように日本が少し恋しくなっている日本の方も、日本好きなアメリカ人の方にも人気なのであります。なんと、来年で創業39周年を迎えるのだそう。おめでとうございます!! ワイキキの真ん中で、38年間も同じスタイルを貫いて営業されているのですから・・・ステキすぎます。

ハワイでも食べられる!? ちゃんこ鍋をご紹介

　今日は、レストランのテラス席で「ちゃんこ鍋」をいただいたのですが、ハワイの風を感じながら鍋料理をいただくことは、なんとも非日常的で楽しかったなぁ。海鮮鍋の中に入っているのは、牛肉、牡蠣、ホタテ、エビ、カニ、鮭、鶏つくねです。

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材料をグツグツのお鍋に入れていると、そこへ生ジョッキ登場です。おおっ！やっぱり、夏はビールです。

　　　　　　　　調理中も決してビールを離さない女な私。誰も取らないって！

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　そしてできあがりました、ちゃんこ鍋！こんな贅沢なお鍋を食べられるなんて幸せですね。次回は、大勢でワイワイやりたいです。本日の私はひとりぼっちで、かなりかわいそうな感じですが、本人は相当楽しんでいます。スープはうすくち醤油味。鶏のつくねも、しょうがが効いてておいしー！ビールもついついすすんでしまいますね。
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　　　　　　　　　　　　　　　写真のちゃんこ鍋は2人前

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ワイキキの街とともに、39年の歴史を歩んできた踊子を支えてきた女将、明子さん
明子さんの写真は、コチラ！

　踊子には、本日ご紹介したちゃんこ鍋だけでなく、お寿司やお刺身、おうどんやおそばなどもあります。朝6時から夜11時までやっているので、朝食から夜ごはんまで3食をここで楽しめます。場所も、ワイキキの中心にあってアクセスも便利！和食が恋しくなったら、いつでも行くことができます！

私は、今個人的に、ロブスターの刺身が非常に気になっております。あぁ食べたい！
ロブスターの刺身の写真はコチラ！