アロハ！リツコです。
秋ですねえ。ハワイとはいえ、青い空が高くなり、秋の雲が流れる季節となり、がぜん食欲も増してくる気がする今日この頃（笑）。というわけで、久しぶりに友人たちとBBQパーティを楽しみましたっ。
秋ですねえ。ハワイとはいえ、青い空が高くなり、秋の雲が流れる季節となり、がぜん食欲も増してくる気がする今日この頃（笑）。というわけで、久しぶりに友人たちとBBQパーティを楽しみましたっ。
ハワイの人たちは、本当にBBQが大好き。週末ともなれば、ビーチパークや広場など、あちこちで美味しそうな匂いが漂います。今回は、コンドミニアムのレクリエーションデッキでのBBQ！ハワイのコンドミニアムには、プールやテニスコートなどのレクリエーションデッキにBBQ設備が付いているところが多いんです。コインを入れて温めるタイプだと、チャコールの用意が必要ないので楽チンなんですよね。
というわけでお肉、野菜、そして焼きそばなどなど、おいしいものをいっぱい焼いていっぱいいただきました。ちなみに、アメリカではBBQ担当は男性陣が中心となって請け負ってくれることが多いので、ダンナ様たちが焼いてくれるお料理を、奥さん連中がワイワイおしゃべりしながらいただく…というシアワセな時間を過ごすことができます（笑）。
「突撃！ユカリンが行く」でおなじみ、編集部のユカリンも一緒にその極楽タイムを楽しみました。各自が料理やスイーツを持ち寄る「ポットラック」でもあったので、手作りのケーキなどもいっぱいでしたよ〜。もちろん、子どもたちも遊んで食べて大喜び。やっぱりBBQって最高ですね！
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