アロハ！ヨリエです。
新鮮なシーフードが食べられるロコに大人気のレストラン「ニコズ・ピア38」は、数カ月前に新装開店し以前の4倍の広さになっていたのですが、先日、ようやく行ってきました。
ワイキキから空港へ向かう途中のホノルル湾にあるお店で、腕利きのシェフがその日獲れたばかりの魚介を使って作る絶品料理を手頃なプレートランチ価格で楽しめるんです。ハワイのグルメ賞にも輝くこの場所は、週末のランチタイムにはやっぱりロコのファミリーでいっぱいでした。風が吹き抜ける広い店内では、ローカルアーティストによるライブ演奏もあります。
ふりかけアヒやガーリック・バジル・シュリンプが有名ですが、この日私が注文したのは、シアード・アヒポケ・サラダ（$10.50）。フレッシュなアヒをごま油と醤油で軽く火を通し、ナロ・ファームのグリーンと一緒にいただきます。オリジナルの梅ドレッシングが爽やかでおいしい！
店内から見える真っ青な空を眺め、しばしぼーっと寛ぐ安らぎの時間。そしてライブ演奏を聴きながら体にやさしい料理をいただく、贅沢なひとときでした。今度はぜひ夜の雰囲気も味わってみたいです。
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