アロハ！ヨリエです。
ワイキキのビーチ・ウォーク通りにあるそば屋「松玄」でランチを食べました。職人技が光る、日本のおいしいそばがワイキキで食べられるなんて、幸せです。
ワイキキのビーチ・ウォーク通りにあるそば屋「松玄」でランチを食べました。職人技が光る、日本のおいしいそばがワイキキで食べられるなんて、幸せです。
私が注文したのは、納豆ぶっかけ（$14.80）。小粒納豆、シソ、鰹節、オクラ、海苔、キュウリ、ネギ、そして半熟卵、胡麻がのっています。ワサビはただツンと辛いだけのワサビではなく、香り豊かなあの、日本のワサビです。だしがきいたそばつゆをぶっかけて、コシのあるそば麺を豪快にいただきます！こちらがボリューム満点でびっくり。「お腹いっぱい」と、言いながら最後のひとくちまでおいしく完食しました。納豆フリークとしては、粘り、サイズ、味ともに納得です。納豆が占めるぶっかけ具材の割合もちょうどよく、大満足でした。
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こちらは、温かいきのこ山菜とろろ（$13.80）。とろろは、すりおろしたものではなく、細く刻んでありました。シャリシャリとした食感をたっぷりの山菜、なめこといっしょに楽しみます。ロコモコやパンケーキ…と、ハワイご飯が続いたあとは、こういった和食を食べて、胃をリセットしたいですよね。
高級感のあるレストランながら、せいろ（$8.80）、ざる（$9.80）、かしわ南蛮（$13.80）のリーズナブルな価格で楽しめます。場所はDFSギャラリア・ワイキキから徒歩4分ほど。ハワイでお正月を迎える方、年越しそばにいかがですか？
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