会場にはたくさんのメディアをはじめ、ワイキキのホテル関係者も多く集まっていました。なかには今回がキムカツでの初めての食事という人たちもいて、初めて見るメニューにみんな興味津々。今回はお披露目会と試食会を兼ねているということで、店のカウンターにはキムカツのメニューがバイキング形式でずらり。もう見ているだけでお腹が鳴ってしまいそうでした。

　キムカツの代表メニューといえばミルフィーユ・カツ。厳選された薄切り豚肉を25枚もの層に重ね、肉汁をたっぷりと閉じ込めたとんかつは、口の中でジュワーッと美味さが広がります。また肉を包んでいる衣も特別で、サクサクとした食感が肉のやわらかさと相まってまさに絶品！ 薄切り肉を重ねて使うことによって実現した、とんかつなのに軽い食感というのが女性にも人気のポイントですね。

　ミルフィーユ・カツは4種類あり、シンプルな「ぷれーん」のほか、ピリッとした味わいの「黒こしょう」、にんにくの風味がたまらない「がーりっく」、とろりと溶ける「ちーず」があります。また、とんかつ以外にもプレミアムKOBEビーフを使用したメンチカツなどがあり、こちらもオススメ人気メニュー。どれかひとつを選ぶことができなかった食いしん坊の私は、ひと通り全部をゲット（笑）。

　お店ではお得な日替わりランチ（$11.00）も大好評。毎日メニューが変わって違う味が楽しめる上、11:00〜17:00と遅めの時間まで注文できるのがうれしいですね。さらにアロハストリートのクーポンを使えばデザートもしくはソフトドリンクがもらえますよ。日替わりランチメニューの内容は下記のとおり。
●月曜 エビフライ＆KOBEビーフメンチカツ定食
●火曜 生姜焼き定食
●水曜 チキン南蛮定食
●木曜 黒豚チャーシュー丼
●金曜 キムカツうどん膳

　日替わりメニュー以外にも定番ランチメニューもありますよ。こちらはランチメニューのひとつ、キムカツ重。普通のカツ丼と違い、あえてカツを卵でとじないことで、衣のサクサク感を残したまま、卵とごはんと肉汁の三重奏が楽しめるのだそうです。その美味しさは、ぜひお店で食べてチェックしてみてくださいね。

　絶品のカツを頬張り、しっかりご飯をおかわりしながら、シェフが説明してくれたお店とメニューのこだわりポイントを聞き、大満足の試食会は終了したのでした。お店はアクセスに便利なワイキキ中心なので、ショッピングの途中にお腹が空いたり、ハワイ滞在中に日本のごはんが恋しくなったときは、ぜひ足を運んでみてくださいね。その際はランチとディナーどちらにも使える、お得なクーポンをお忘れなく！本誌最新号（11/12月号）もしくはウエブでチェックしてみてくださいね。