私たち人間が生きるために欠かせない、食材。そのひとつひとつに向き合い、歴史や工程などを紹介する新しい食番組「食彩の王国」。今回は、新春スペシャルとしてハワイのマグロを追いかけます。日本人が大好きなマグロは、ハワイでもローカルたちに愛される食材のひとつ。その背景には、ハワイへと渡った日系移民たちの歴史と深い関係がありました。ハワイのグルメ通り、カパフル通りにオープンした鮨 銀座おのでらをはじめとし、ハワイでマグロが食べられるレストランなども多数紹介されているので、お見逃しなく！
【放送日時】2014年1月11日（土） 9:30～10:20
【放送局】テレビ朝日
【番組HP】www.tv-asahi.co.jp/syokusai
【放送局】テレビ朝日
【番組HP】www.tv-asahi.co.jp/syokusai
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