選びぬかれた肉を28日間熟成させ、肉本来の旨味を凝縮した最高級ステーキが食べられると連日予約で大賑わいをみせるウルフギャング・ステーキハウスが、2月1日（土）に待望の日本1号店をグランドオープン！
ニューヨーク・ブルックリンの名門ステーキハウス「ピーター・ルーガー」で41年の経験を積んだウルフギャング・ズウィナー氏が独立し、創業したレストラン、ウルフギャング・ステーキハウス。シグネチャー・メニューである熟成ステーキは、アメリカ農務省が最上級の品質と認定した「プライムグレード」の肉を、熟成庫でねかせることにより日本の和牛とは異なった肉の柔らかさと味が楽しめる、特別な一品と評判です。
もちろん肉料理以外のメニューも充実。ロブスターやサーモンなどのシーフードメニューや、ハワイ店でも人気のデザート、アップルストゥルーデルもありますよ。また世界各国から集めた1000本以上のワインコレクションもあり、選んだ料理に合わせて違った風味のワインをゆったりと楽しめるのも魅力です。
今回、東京・六本木にできた店は、日本1号店そしてウルフギャングにとって海外初の店舗。アメリカでは、ハワイ店がワイキキの中心、ロイヤル・ハワイアン・センターにあるほか、1号店があるニューヨーク、マイアミ、そしてビバリーヒルズ店があります。
熟成され、深い味わいをもつ肉を惜しげもなく厚めにカットし、たっぷりの肉汁とともにいただく最高の贅沢。ウルフギャングでしか食べられない、特別なステーキを日本で味わってみませんか？
【アクセス】 東京メトロ日比谷線・六本木駅または都営大江戸線・六本木駅より徒歩約10分
【電話】 03-5572-6341
【営業時間】 17:30～23:30（22:30 L.O.）※3月にランチ開始予定
【電話】 03-5572-6341
【営業時間】 17:30～23:30（22:30 L.O.）※3月にランチ開始予定
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