アロハ！ユカリンです。
　オーストラリアのレストランター、ビル・グレンジャーが手掛け「世界一の朝食を提供するレストラン」でおなじみのビルズの華やかなオープニング・パーティからもう1年。今では、アメリカ第一号店であるビルズ・ハワイ店が、最大手のレストラン予約サイト「オープンテーブル」が発表した「ハワイで一番のブランチレストラン」に選出されるほどに。

　そんなオーストラリアをはじめ、日本、ハワイでも大人気のビルズの1周年記念パーティにお呼ばれしたので張り切って参加してきました。

　こちらはPR担当のマリーさん。マリーさんと私が持っているのは、オーストラリアのビール「COOPERS BREWERY」のORIGINAL PALE ALE。自称お酒好きな私が、初めて見たビールです。お話を伺ってみたら、南オーストラリア州、アデレードに本拠地を置くビール醸造なのだそう。フルーティな味わいでおいしかったですよ～

　そして、ビルズと言えばやっぱりこちら！リコッタ・パンケーキですよね。パーティ仕様に食べやすいひとくちサイズで、口の中でリコッタチーズの味＆香りが広がるふんわりフワフワのパンケーキは、ほぼ奪い合い（笑）。ハニーコーム（蜂の巣入り）バターとの相性もバッツグン。

　ウォーターメロンのサラダもカリっとサクッとしたエビのパテがサンドされたシュリンプ・スライダーもビールに合う合う。天井が高く、自然の光と風が心地いい店内は、いつ来てもほっとする空間で、大好き。ハッピーアワーも充実してるので、アフターファイブにもおすすめですよ～。

　アロハストリートでは、便利な日本語による2階のレストラン・フロアのオンライン予約を受け付けていますので、ぜひご利用くださいね！