アロハ！ メグミです。
　立て続けにハワイを襲ったトロピカル・ストームが去り、青空が広がるワイキキのランチタイム。大好きなホテル「ハレクラニ」にあるオープンエア・レストラン「ハウス・ウィズアウト・ア・キー」に登場した新しいメニューをチェックしに、リツコ編集長と出かけてきました。

　雨は上がったものの、汚水注意報が出たため海で泳ぐ人の姿がなく、とーっても静かな海。人がいないワイキキビーチって、なんだか不思議な感じです。（8月27日現在、汚水注意報は解除されました）

　まずはカクテルから。左はマイタイをハレクラニ流にアレンジした「ハレ・タイ」。右は人気の「モヒート」。どちらも新しく登場したカクテルです。味はもちろんですが、見た目も爽やかで上品。モヒートにはハレクラニのオーキッドのロゴ入りマドラーが付いてます〜。

　今日の私たちのお目当ては、こちらのパンケーキ！ ハウス・ウィズアウト・ア・キー渾身の一皿です。その名も「キャラメライズしたゴールデンパイナップルのパンケーキ」（$16）。真ん中に乗った輪切りのパイナップルといい、普通パンケーキといえば3枚4枚と重なっているのに1枚だけだったり、シロップがなくホイップクリームが添えられてきたりと、見た目からして他にはないユニークさ。1枚焼くのに20分かかるという、手間暇かかる箱入り娘的なパンケーキちゃんですが、そのお味はというと...？

　ひとくち食べて「こ...これは...！」の、リツコ編集長の顔。どうですか、美味しいですか？と聞く私の前で、「美味しい！これすっっごく美味しい！！」と言いながら、パクパクパク〜っと止まらぬ勢いで一気に半分を完食（笑）。残り半分は私がいただいたのですが、これがもう、パンケーキ界の事件です！というほどの驚き。パンケーキというより、フランスの焼き菓子といった感じで、ふわふわ繊細で上品なお味なんですよ〜。パイナップル入りのホイップクリームをつけて食べるともう天にも昇る美味しさ。やっぱりすごいぞハレクラニ！！

　いきなりデザートから食べてしまった私たちですが（笑）、ちゃんとランチもいただきましたよ〜。こちらも新メニューのキノアサラダ（$14）。とってもヘルシーです。

　こちらも新登場のルーベン・サンドイッチ（$20）。コーンビーフではなく、ハワイの伝統的な「ピピカウラ」が使われています。ピピカウラはジャーキーのような感じの干したビーフなのですが、このサンドイッチに使われているピピカウラはやわらかくて美味〜。チーズとの相性も抜群です。

　私はいつも海に近い外のテラス席に座っていたのですが、こちらの屋根の下の席もエレガントで素敵ですね。ハウス・ウィズアウト・ア・キーは、フラショーが行われる夕方の時間帯が人気ですが、パンケーキはランチまでしか提供していないので気をつけてくださいね。