アロハ！ヨリエです。
ハワイでイタリアンと言えば、ここ「アランチーノ・イタリアンレストラン」。全3店舗を展開するうち、ハイエンドなメニューを取りそろえた「アランチーノ・アット・ザ・カハラ店」が3周年を迎えました。現在（2016年7月19日まで）は、ランチタイムに限り提供される、ピザやパスタのお得なコース「ランチの特別コース2名様用（2名様で$75）」が大好評です！

さらにディナータイムには、お店の3周年を記念した新作の料理がメニューに仲間入り！6月1日より販売開始されました。

「イタリア料理の原点に戻ったメニュー」

という、注目の新作ディナーメニューをご紹介します！

【amuse bouche】本日のひとくちのお楽しみ
何が出るかはその日のお楽しみに！

【insalata】イタリア産ハムとサラミの盛り合わせ
ペアリングワイン：2013 Vigna Del Cristo

【antipasto】宮崎牛フィレのカルパッチョ
ペアリングワイン：Vermentino

パルミジャーノがたっぷり！

【primo】トロフィエのショートパスタ ジェノベーゼソース
ペアリングワイン：Brancott Estate, Sauvignon blanc

【secondo】スズキの岩塩包み焼き
ペアリングワイン：Greco de Tufo

シチリアで昔からあるお料理。イタリアでは、塩分が身に浸透しないよう鱗をつけたまま調理するそうですが、アランチーノでは栄養素が多い皮も食べれるように鱗を取り除き、昆布で包んだうえに岩塩をかぶせて調理しています。日本人ならではの発想ですね。

スズキにレモンを絞り、ハーブソースをちょこっとのせます。ほどよい塩分、スズキのうまみとハーブのバランスが口の中で広がり、絶妙な味わいに。

【dolce】パッションフルーツとマスカルポーネのムース

パッションフルーツの酸味とチーズのまろやかさがマッチした絶品。シトラスシャーベットがトッピングされています。

いかがですか？さらにパワーアップしたアランチーノ・アット・ザ・カハラ店で、ワインと合わせてゆっくり食事を楽しみたいですね。誕生日やアニバーサリーなどの記念に、おしゃれして出かけてみませんか？

ご予約は、アロハストリートのオンライン予約が便利ですよ。