アロハ！エイ子です。

全米展開しているチャイニーズ・ビストロ「P.Fチャンズ アジアン ビストロ」で、和食と中華、そしてハワイのエッセンスがプラスされたメニューが大人気との情報をゲット！編集部のヨリエと一緒に話題のメニューをチェックしてきました。

ワイキキ中心のロイヤル・ハワイアン・センターA館にあるレストランは、室内席のほか、心地よい風を感じるテラス席、大人数OKな広々2階席、そしてバーまで、さまざまなシーンで利用できるセッティングになっています。

ワイキキのレストランはどこもお食事タイムは混み合っていますが、ここは事前予約ができるのがポイント。座席数が多いので、グループでのお食事にも便利です。

1階の屋内席。プライベート感のあるブース席もあります。

こちらはカジュアルな雰囲気あふれるバーエリア。P.Fチャンズでは、毎日午後16：00から18：00に、お得にアペタイザーやドリンク類が味わえるハッピーアワーもやっていて、バーで一杯楽しみながら、お料理を味わう人も多いんだそう。

店内のインテリアもオリエンタル調でとっても豪華。2階へ向かう階段を上るだけで、テンションも上がります。

「メニュー登場直後から人気を集めているロール寿司は、ハワイと日本、そして中華が融合した当店の自信作なんだよ」。そう言いながら、お料理を運んできてくれたのは、エグゼクティブシェフのブレイズさん。笑顔が素敵な彼が太鼓判を押すメニューの数々は...。

じゃじゃーん。こちらがレストランで人気を博している「寿司ロール」です。華やかな中華料理と繊細な和食が合体すると、こんなにもカラフルなお料理に変身するんですね～。

たっぷりのトビコがトッピングされた「P.Fチャンズロール」（$15.99）は、中にエビフライのほか、キュウリやカニサラダ、アボカドなど、具材がたっぷり～。 スイートチリ・ソース、蒲焼ソース、そしてダイナマイト・ソースがかけられているので、そのままパクリといただけます。

スパイシーなソースとエビフライ、キュウリ、アボカド、すべての食材が口の中でダンシング～（笑）。思わず笑顔になってしまいます。

アヒ（マグロ）とアボカドがロール寿司になった「ワイキキロール」（$15.99）は、ロールの中に入ったスパイシーアヒが決め手！ ピリッと辛いスパイシーアヒとアボカドのまろやかな風味が絶妙です。ハワイの人気食材であるアヒとアボカドがセットで味わえるのは贅沢ですよね。

「マハロロール」（$15.99）は、カニサラダやキュウリなどが具材のカリフォルニア・ロールの豪華版。ロール寿司の上にトッピングされているアボカドとトビコの、とろ～り＆プチプチとした食感と、まわりにトッピングされているカリカリのクリスピー・ワンタンの歯ごたえがたまりません～。

マグロやサーモンが美しくアレンジされた「P.Fチャンズ・シグネチャー・刺身」（$18.99）は、食べるのがもったいなくなるほどの美メニュー。お皿に一緒に盛り付けられているピリ辛の唐辛子やさっぱりレモンなどと一緒に味わってみると...。むむ、これはいける～。ちょっぴりエスニックなお刺身は、スッキリ＆さっぱりでハワイにぴったりです。

「フレッシュ・ハワイアン・アヒ・ポケ・サラダ」（$16.99）は、オーガニックの野菜とゴロゴロとしたアヒポケがたっぷり。旅行時に陥りやすい野菜不足も、この一皿を食べればスキッと解消できますね。

この日は、話題のロール寿司や新作メニューのほか、P.F チャンズの人気メニューもいくつかオーダーしました。

豪華メニューがテーブルにずらりと並ぶと圧巻～。どれから食べようかと迷ってしまうほどです。色々なお料理が味わえるレストランは、おじいちゃん世代から孫世代まで、家族みんなでわいわい楽しめるのも魅力ですよね。

「ジンジャーチキン＆ブロッコリー」（上）や「オレンジチキン」（下）は、火を通しすぎるとパサパサになりがちな鶏肉の調理具合も抜群でした。

どちらのメニューも味付けがしっかりしていて、ご飯が進みます～（笑）。

お店の看板メニューである「チャンズ・レタスタップ」ももちろんオーダー。甘辛く味付けされたチキンのそぼろとサクサクのレタスの組み合わせは、何個でも食べてしまいそうです。

ヨリエのお気に入りはこちらの「クリスピー・ハニー・シュリンプ」。ハチミツのやさしい甘さとプリプリのエビがタッグを組んだ絶品メニューは、大人はもちろん、子どもも喜びそうな味付けでしたよ。

ロール寿司から、エビ、チキンまで、多彩なメニューの数々を味わって、お腹いっぱい＆大満足（笑）。見た目も華やかなお料理たっぷりのレストランは、友だち同士や家族、カップルなど、どんなシチュエーションでも満足できること間違いなしですね。

なお、アロハストリートのクーポンを利用すれば、お食事料金が15%オフになる特典もあります。また、大人数でのお食事の場合は事前予約がおすすめです。予約は便利なオンライン予約からどうぞ～。