アロハ！
ワイキキで絶品イタリアンが堪能できるスポットとしてローカルの間でも人気が高い「タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ」に、今年もマンゴーを使った季節限定メニューが登場。メディア向けの試食会が開催されました。
メニューには、マウイ島産のゴールデンマンゴーや、オアフ島産のマンゴーなど、ハワイで採れたてのものをふんだんに使用。シェフがお料理にあうマンゴーを探し求めて見つけたというマンゴーは、酸味があるものの繊維質が少なく、滑らかな口当たりが特徴です。
完熟マンゴー、プリプリのエビ、プロシュート、トマト、キュウリ、バジルなどがタッグを組んだ「マンゴ・タンゴ」（$18）。
昨年大好評だった革命的なマンゴーのリゾット「トロピカル・フレアー」（$28）。
今年は、完熟マンゴー、マスカルポーネチーズ、ケール、エビに、北海道産のホタテのソテーがプラスされました。
「マンゴーチーズケーキ」（$10）は、マンゴーの甘味をしっかり楽しめる逸品。濃厚なマンゴーの味わいが、初夏にぴったりです。
このほか、マンゴーベリーニやマンゴーサイドカー、マンゴーモヒートなど、マンゴーを使用しているトロピカルカクテルも。ひんやり冷たいドリンク類は、絶品料理との相性も抜群です。
なお、ハワイ産の完熟マンゴーにこだわって生み出されている季節限定メニューは、7月末まで味わえます。ぜひ、この時期だけのメニューが楽しめるチャンスをお見逃しなく！人気レストランの予約はアロハストリートのウエブから日本語でどうぞ～。
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