アロハ！ メグミです。

よく「アロハストリートにいると、ハワイのお店は全部知ってるんでしょ？」と言われるのですが、意外と、まだ行ったことがないお店も多いのです。

しかも、「え？こんな王道なのに？」というお店も、まだ未経験だったりして…。

私にとってそんなお店のひとつが、「アロハ・キッチン」。
ずーっと行きたいと思いつつ、なかなかそのチャンスがなかったんですよね〜。

なので、思い切って、行ってきました！

今回は、読者モデルのルミちゃんと一緒です！

お店があるのは、エッジ・オブ・ワイキキ…つまりワイキキの端、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジから歩いてすぐの場所。

店内は…

淡いブルーのソファ席あり、ボックスシートあり。ハワイらしい爽やかな雰囲気です。

そこまで広いお店ではありませんが、程よいサイズのカフェ的な空間。

さて、アロハ・キッチンといえば、これをオーダーしないわけにはいきません！

スフレ・パンケーキ、どーーーん！！！

スフレ・パンケーキは、米粉を使い、オーブンで約25分かけてじっくり焼き上げる、究極のパンケーキ。
「パン（フライパン）で焼く＝パンケーキ」という概念をくつがえす、パンケーキ界のニューウエーブなのです。

上の写真は「ベリーベリースフレパンケーキ」$17。
このほか数種類のバリエーションがあります。

私、このスフレパンケーキが、ずーーーっと、食べてみたかったんですよ〜。写真を見るたびに、いつも食べたくて身もだえていたのです。

試食は、まずは読者モデルのルミちゃんから、どうぞ〜！

切り目からもう、ふわっふわ、モッチモチ〜な感じが伝わってきます。

トッピングのバニラアイスが、パンケーキの熱で溶けて、とろけてますよ〜。

ルミ「んほぉ〜。美味しいです〜。意外と甘くないんですね〜」

私も食べてみましたが、この盛り盛りガーリーな見た目に反して、ぜんぜん甘ったるくない！ 日本人にうれしいナチュラルな控えめの甘さで、食べやすいんです。

そして、なんといっても、この食感ですよ！
ふわっとエアリーなのに、決してへたれることなく、もちっとした程よい重み。
溶けたアイスとベリーソースをからめても、ベタッと崩れることなく、コシがある感じ。

これ、見た目以上に、美味しいです！

しかも、ベリーソースはすべてお店の手作りで、フルーツから作っているので、ツブツブしています。人工的な味じゃないのが、うれしい…。

せっかくなので、スフレ・パンケーキ以外にも、おすすめメニューを食べてみたいと思います！

まずは、王道の「ロコモコ」（$14）から。

この写真だと「目玉焼きの下に、茶色い何かがある」ということしかわかりませんが、上から目玉焼き、ビーフパテ、白ご飯があります。

切ってみると、このパテの分厚さよ！ 目玉焼きの半熟加減も、バッチリですね〜。

ルミ「じつは私、ハワイにいるのに、ロコモコを食べたことがないんですよ」

なんですと！？
じゃあ、今日このロコモコが、君にとって初ロコモコとなるのだね…？

どうですか、お味のほうは？

ルミ「んほぉ〜、けっこうガッツリしてて、食べごたえがすごいです〜」

たしかに、ボリュームたっぷりなんですよ、このロコモコ。パテも密度があって、ずっしりしています。
通常、ロコモコのソースは薄茶色のグレービーソースですが、こちらのソースはグレービーとデミグラスが混ぜられていて、奥行きのある味なんですよ。日本人には食べやすいと思います！

ルミちゃんは、この後「ロコモコって、ハンバーグと、ご飯ですね〜」と繰り返していました（笑）。

「ベジタブル・エッグ・ベネディクト」$14。

もうね、見るからに、ポーチドエッグが、ぷるっぷるなんですよ〜。

通常、エッグ・ベネディクトにはカナディアンベーコンが使われますが、こちらはアボカドやトマト、マッシュルーム、ベビースピナッチ（ほうれん草）が使われています。

ぷすっとナイフを入れると、とろ〜り黄身が、あふれる〜。

ルミ「んはははははは！！！」

ひとくち食べて、いきなり笑い出すルミちゃん。
壊れたかと思いましたが、どうやら美味しくてテンションが上がりすぎたようです。

じつは私、朝食といえばエッグ・ベネディクトを必ずオーダーしてしまうほど、大好物なんですが、こちらのエッグ・ベネディクトはポーチドエッグがぷるんっとしてて、オランデーズソースも酸味がまろやかで、食べやすかったです。

野菜たっぷりなのも、うれしいですよね。さらに付け合せにたっぷりのサラダとポテトが付いてくるので、これ一皿でお腹いっぱいになっちゃいます。

さあ、この調子で、どんどんいきますよ〜！
ここからは、ププメニューを食べていきたと思います。

「ハワイアン・モチコチキン」$8。

モチコチキンは、餅粉を使った鶏から揚げですが、こちらはかなりオリジナルな雰囲気。

メニューの説明によると、パイナップル＆スイート・チリソースが使われているようですが…？

見るからに、照りってりです。

ルミ「……あっ！ え？ なにこれ、すごい、驚きの味です！」

モチコチキンといえば、生姜がきいたお醤油っぽい味付けなものが多いですが、スイート・チリソースと合うんですよ〜これが。

こちらのソースももちろん自家製で、パインジュースとスイートチリソース、生のパイナップルを混ぜているので、みずみずしい味わい。

なにより、鶏肉が、ジューシーなんですよ〜。ビールが飲みたくなります…（笑）。

「ガーリックオイル・シュリンプ」$9。

これは見るからに、もう、絶対うまいやつです！

レモンを絞って…。

殻がむいてあるエビです。大きな身に、ガーリックオイルがしっかり絡んでいますね〜。

ルミ「これは食べやすい！ ノースショアで食べたのより、好きかも！」

たしかに、オイルを使っているのに油が重たくなく、レモン効果もあって食べやすいです。聞けば、一度エビを揚げたあと、自家製ガーリックオイルをからめていて、バターを少量しか使っていないので、しつこくならないのだとか。ふむ、さすがです！

「カルアポークのナン・ピザ」$10。

ナン生地を使ったピザ。カルアポーク（カルアピッグとも言う）は、豚肉を燻製して蒸し焼きにし、細かく割いたハワイの伝統料理です。

一切れ手に取ってみると、具がずっしり！

ルミ「香ばしくて美味しい！ 食事にもいいけど、おつまみにもいいですね〜」

ピザというとバーフード的なイメージがありますが、薄いナン生地はパリッとしていて重くなく、具がたっぷりなのに油っこくないので、ヘルシーに食べられます。

このカルアポーク、本当に美味しいです！

シェフでマネージャーの岩崎さん。

「カルアポークは、7〜8時間オーブンで蒸し焼きにし、ほぐして使っています。カルアポークのエッグ・ベネディクトも人気ですよ。

そのほか、うちのメニューはすべて手作り・自家製なので、ここでしか味わえないメニューばかり。ぜひ、みなさんに味わっていただきたいです」

ただのパンケーキ屋さんだと思ったら、大間違いですね…。

ちなみに、名物のスフレ・パンケーキは、生地と卵白の混ぜ方が肝だそうで、米粉を使ってオーブンで焼くだけでは、このマジカルな食感にはならないそうです。

なんとアルコール・メニューもあるのですよ〜！

「毎週火〜日曜の17:30〜18:30は、お得なハッピーアワーも実施中です」と、フロアマネージャーのハリーさん（写真右）。

そして、なんと、アロハストリートのウエブクーポンを使うと、お食事が5％オフになるクーポンまであるのです。朝食に、ランチに、ハッピーアワーやディナーにも、ぜひご利用くださいね！