グルメスポットが集まるカイムキ地区のワイアラエ通り沿いに、ユニークなアメリカン料理が味わえる新レストラン「XO レストラン」がオープン。食通ロコの間でも注目を集めています。

XO レストランは、ダウンタウンでもっとも予約が取りにくいレストランのひとつとして知られる「セニア」で腕を磨いたというケニー・リーさんとアレイナ・チュンさんの2名のシェフが立ち上げたレストラン。

場所は、カイムキ地区のメインストリート、ワイアラエ通り沿いで、和のエッセンスをプラスしたフランス料理が味わえる「カフェ・ミロ」近くです。

気になるメニューは、バターミルクを使って揚げた鶏肉に、アドボバターソースをプラスしたフライドチキンや、普通のお豆腐と厚揚げ豆腐にタイ風ドレッシングがマッチしたサラダ、オイスターソース、ハーブのフレイバーが絶妙なニューヨーク・ストリップ・ステーキなど、中華のエッセンスをプラスしたユニークなアメリカン料理がずらり。

二人の若手シェフが生み出す料理は、どれも多くの異文化が融合しているハワイらしさと、斬新なアイデアが光るオリジナルなレシピ。ほかでは味わえないユニークなアメリカン料理は、リーズナブルな値段設定も魅力です。

個性的なショップやグルメなレストランが立ち並ぶワイアラエ通りに上陸したばかりの新レストランで、ほかでは味わえない新感覚のアメリカンコンフォートフードを味わってみてくださいね。