アロハ！アロハストリート編集部です。

北海道生まれのこだわりベーカリー「ブルク」。ロコの間でも人気の高いパン屋さんでは、高級住宅街として知られるカハラ地区に新店舗をまもなくオープン予定で、現在、急ピッチで開店準備が進められています。今回、開店準備真っただ中のブルク カハラ店を訪問する貴重なチャンスが到来！開店前の様子を特別にご紹介します。

こだわりたっぷりの新店舗をチェック

ロコにも人気の高いブルクは、アラモアナセンターのモール1階山側にあるアラモアナセンター店、アラモアナセンターの2階山側メイシーズ寄りにあるラナイ＠アラモアナ店、パールリッジ店、マノア店の4店舗を営業。そして集大成となるカハラ店はブルク第5号店となります。

ブルク カハラ店がオープンするのは、屋内型の快適ショッピング施設として知られるカハラモールのすぐ近く。5月1日のソフトオープンを目指して準備中の新店舗には、ブルクのこだわりがたっぷりつまっています。

新店舗の壁には、パンの原料である麦の穂をイメージさせるタイルがディスプレイされているのですが、実はこちらのタイル、日本で製作した特注品なんです。店舗の雰囲気を決める内装デザインにもしっかりこだわってるんですね。

パンをこんがりと美味しく焼き上げるオーブンももちろん特注品。開店準備中の店内には、ピカピカのオーブンや発酵機などの機材が並んでいました。

ちなみに、最新のカハラ店では、菓子パン、総菜パン、スープに加え、サンドイッチ、たい焼きもちワッフル、プリンなど新しいメニューの提供が予定されています。またエスプレッソマシーンも導入。コーヒーメニューも充実し、最新のナイトロコールドブリュー コーヒーも登場する予定なんだそう。パンだけでなく、スープやドリンク類も楽しめる新店舗のオープンが待ちきれませんね。

カハラ店オープンを記念して新作パン2種も登場

さらにブルクでは、カハラ店のオープンにあわせ、ブルク全店舗で新作パンの販売も予定しています。北海道の本店から届いた新レシピのパンは「トリュフ塩パン」と「マンゴーとホワイトクチュール マカダミアパン」の2種類。どちらも厳選素材を使用した贅沢仕立ての絶品パンです。

トリュフの上品な香りと塩気がたまらない「トリュフ塩パン」

ハワイらしいトロピカルな風味が魅力の「マンゴーとホワイトクチュール マカダミアパン」

世界の三大珍味であるトリュフを使用したトリュフ塩パンは、リッチで上品な香りが魅力です。また、マンゴー＆マカダミアがタッグを組んだ「マンゴーとホワイトクチュール マカダミアパン」は、マンゴーのさわやかな甘みとホワイトチョコレート、ナッツの香ばしさのハーモニーが絶妙な一品です。

カハラモール近くの好立地で駐車場もたっぷり

まもなくオープンするブルク カハラ店の場所はカハラモールのすぐ近く。以前、マクドナルドや小僧寿しがあった場所に建てられた最新の商業ビル内です。店舗前には広々とした駐車場もあり、車でのアクセスもラクラクですよ。

なお、ロコも大好きな人気ベーカリーの新店舗のソフトオープンは5月1日（水）、そしてグランドオープンは5月11日（土）で当日はオリジナルグッズのプレゼントなど初回購入特典が用意されています。旅行中にも手軽に日本クオリティのパンが味わえるベーカリーのオープンが今から待ちきれませんね！