ハワイのカイルアにオープンした人気ベイクショップ、マザー・ベイク・ショップ
フレンチスタイルのベーカリー「マザー・ベイク・ショップ」がカイルア地区にオープン。オーナー夫婦こだわりのサワードウブレッドは一度食べたらやみつきです。
公開日：2020.02.03
更新日：2020.02.08
手作りのサワードウブレッドやドーナツ、マラサダ、ケーキ、サンドイッチなどを提供する「マザー・ベイク・ショップ」が2020年1月、カイルア地区にオープンしました。
ニュージャージー州のレストランで出会い、ベーカリーをオープンしたいという夢を持った夫婦が、奥様が生まれ育ったハワイのカイルアにお店をオープン。
オーガニックの全粒穀物を使用し自然発酵させて焼く、ヨーロッパの伝統的なサワードウブレッドや100％全粒小麦のサワードウブレッド、チャバタブレッド、サワードウベーグルのほか、おやつにもぴったりなフレンチペストリーなど、豊富な品ぞろえです。
原料や発酵方法にもこだわったサワードウブレッドは、ほかのブレッドよりヘルシーなのも魅力。
さらに、食べるのがもったいないほどの見た目も豪華なオーダーメイドケーキも注文可能です。オリジナルのケーキは、ウエディングやパーティなどにもおすすめ。
場所は、人気レストラン「ブーツ＆キモズ・ホームスタイル・キッチン」などが並ぶへキリ通りです。カイルアにお出かけの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
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