ハワイの大自然の恵みをたっぷりと受けたミネラル豊富な天然塩を生成している「シーソルト・オブ・ハワイ」では、ピュア・コナ・ディープシーソルトを始め、マウイオニオンやファーム・フレッシュハーブ、ホット・ハワイアンチリペッパーなど 12 種類ものミネラル豊富なハワイらしいフレーバーのシーソルトを製造販売しています。

ハワイ島コナ地区にあるシーソルト・オブ・ハワイのソルトファームでは、パイプで汲み上げた海洋深層水をソルトファームに運び、5ミクロンのインライン・フィルターで濾過し池に放出。ハワイの太陽熱で3週間かけて自然蒸発させて塩を採取しています。現在の環境汚染の影響を受けていない海洋深層水から採取したナチュラルソルトには、マグネシウムやカリウム、カルシウム、鉄分、亜鉛など、各種ミネラルが豊富に含まれており、塩分は食塩より約 33%少ないのが特徴です。

ガーリックやレモンローズマリー、オレンジ、モロカイキアヴェスモーク、マウイオニオンなど、多彩なフレイバーから選べる天然塩は、お料理の幅をグーンと広げてくれる優れもの！お料理好きな方へのギフトにもおすすめですよ。

また、シーソルト・オブ・ハワイでは、世界最大級の海洋保護区の1つであるハワイ州の世界遺産、パパハナウモクアケアに売り上げの一部を寄付するなど、海を守る活動に参加しています。

なお、ハワイの自然の恵みをたっぷりと含んだ天然塩は、同社のウエブサイトのほか、ホールフーズ・マーケットやダウントゥアース、アイランド・ビンテージ・コーヒーなどでも販売中です。お料理の味を各段にアップしてくれる天然塩をぜひチェックしてみてくださいね。