ホーリー・グレイル・ドーナツ

★2020年9月オープン

カウアイ島生まれのドーナツ店「ホーリー・グレイル・ドーナツ」がオアフ島に上陸。カウアイ島にある農場から調達したタロイモから作られたポイを使用し、有機ココナッツオイルで揚げるドーナツはもっちり＆サクサクとした食感が特徴です。週替わりで4つのフレーバーが登場するので、訪れるたびに異なるドーナツが味わえます。

コノズ

★2020年9月オープン

柔らかくジューシーなカルーアポークが評判の「コノズ」の4店舗めとなるワイキキ店がクヒオ通り沿いにオープンしました。秘伝のレシピを守り続け、毎日低温で12時間じっくりローストした自家製のカルーアポークは、ハワイのグルメ賞、イリマアワードを受賞した逸品。そんな自慢のカルーアポークがたっぷり詰まったブリトーやサンドイッチなどを味わってみてはいかがですか？

アヒ・オン・ザ・ワーフ

★2020年9月オープン

ハワイ産の食材を使ったヘルシーなプレートランチが長年愛される「ダスポット」が、クオリティの高いシーフード料理を提供する「アヒ・オン・ザ・ワーフ」をアラモアナ通りとワード通りの角にオープン。その日に仕入れた魚のみを使い、経験豊富な寿司職人が作るポケや寿司ロールのほか、マグロを炙ったシアード・アヒ、クリーミーなクラムチャウダーといったメニューがそろいます。

フジヤ・ハワイ

★2020年9月16日オープン

ハワイで創業60年以上の歴史を持つ人気の和菓子メーカー「フジヤ・ハワイ」がカリヒからモイリイリ地区に移転オープンしました。一番人気の「フレッシュ・イチゴ餅」を始め、ほんのり甘い求肥のお餅「チチダンゴ」、「磯ピーナッツ」や「あられ」といったお菓子がずらり。商品に限りがあるため、電話やウエブサイトでの事前予約がおすすめです。

ビール・ラボ・ハワイ

★2020年9月26日オープン

「訪れるたびに記憶に残るタップルーム」をコンセプトに、2015年の創業以来ていねいに醸造したビールを提供している「ビール・ラボ・ハワイ」の3号店がパールリッジに登場！IPAやペール・エール、トロピカルフルーツ風味のエールなど10種類のビールは、クオリティを保つため少量ずつ手間ひまかけて醸造しています。パールリッジ店では、ハワイにあるフードトラックなどで活躍するシェフによるフードメニューを提供しているので、ビールと一緒にぜひ！

エタァル

★2020年11月18日オープン

カハラモールの向かいにオープンした「カハラマーケット・バイ・フードランド」に併設されたレストラン。見た目も華やかなスターターをはじめ、ステーキ、カウアイ島産のエビがたっぷりと乗ったパスタ、採れたての魚を出汁で和風に仕上げたピア38キャッチなど、ハワイ産の素材を取り入れた料理が味わえます。

カパ・ハレ

★2020年12月10日オープン

カピオラニ・コミュニティ・カレッジで調理を学んだ後ハワイの有名シェフであるアラン・ウォンズやニューヨークにある数々のレストランを手がけるシェフの元で経験を積んだケアカ・リー氏によるレストランでは、アメリカ、ヨーロッパ、アジアのエッセンスを取り入れた独自の料理を提供。
マサラカレーにガーリック風味のナンとナムルを添えた「ナン・ヤ・ビジネス」や「ロブスター・バン」などハワイ産の食材を使ったオリジナリティあふれる料理が自慢です。

ジ・アレイ

★2020年12月19日オープン

台湾発の人気タピオカティーショップ、「ジ・アレイ」がアラモアナセンターにオープン。天然手法で焙煎した茶葉や優しい甘みの厳選きび砂糖など、こだわりの素材を使用。一杯ごとにしっかりとシェイクし、空気を含むことにより茶葉の香りを引き立ちます。タピオカは店内でじっくりと煮込み、出来上がり3時間以内のもののみを使用しているので、常に質の高いタピオカドリンクが楽しめます。

モチドー・ハワイ

★2020年1月6日オープン

モチドーナッツ・ベーカリー「モチドー・ハワイ」では、高品質のドーナツオイルを使用し、特注の機械で揚げるモチモチ食感のドーナツを販売。ウベ・チーズケーキやハウピア・パイといったハワイならではのフレーバーをはじめ、タイミルクティー・オレオ、抹茶、モカ・マック、メローナなど、見た目もかわいいドーナツが豊富にそろいます。限定フレーバーも毎週登場するので、ぜひチェックしてみてくださいね。

DTステーキハウス

★2020年1月24日オープン

台湾風ステーキをリーズナブルな価格で提供するステーキハウス。毎日仕入れる新鮮な食材を使い、熱々の鉄板で提供するメニューは、ニューヨーク・ステーキやビーフ・ショートリブ、チキン、ポークチョップ、エビなど全部で10種類。8種類以上の中国のハーブやスパイスをブレンドしたブラックペッパーソースとマッシュルームソースの2種類がついてくるほか、コーンスープ、サラダ、シェイブアイスがセットになっています。

ニコス・ピア38

★2020年1月24日オープン

ホノルル埠頭の魚市場のすぐ近くにあるプレートランチ店「ニコス・ピア38」が、カカアコでフードトラックでの営業を開始。新鮮な魚介のポケボウルやニコス・ピア38のシグネチャーメニューであるフリカケパンシアードアヒをはじめ、ロコモコプレート、日替わりの魚料理など人気のメニューが味わえます。フードトラックは「SALT（ソルト）」近くの、ポフカイナ通りとコーラル通りの角。ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

洋食銀座梅林

 

 
★2020年2月10日オープン
 
ワイキキビーチウォークにある人気のとんかつ店「とんかつ銀座梅林」の隣りにオープンした「洋食銀座梅林」では、西洋料理にインスパイアされて生まれた日本独自の「洋食」が味わえます。ふんわり卵でチキンライスを包んだオムライスや、レストランオリジナルの自家製ソースをかけたハンバーグなど、昔懐かしい日本の洋食をぜひ堪能してみてくださいね。
 

ショーズ・キッチン

★2020年2月8日オープン
 
アラモアナのウォルマート近くにある複合施設の808センター2階にオープンしたお弁当＆お惣菜店。オアフ島やマウイ島のリゾートホテルで料理長を務めていたという凄腕シェフでオーナーの生田目祥司（ナマタメ ショウジ）さんが作る料理はどれも絶品。チキン南蛮弁当やとんかつ弁当のほか、うな丼、カリフォルニアロールといった巻き寿司がそろいます。また、毎週金曜日と土曜日にはテラス席でコース料理が楽しめる「シェフズ・テーブル」（ひとり$80）も実施中！