パーティにも最適！ハワイ風の「エビフライ」レシピ
ハワイのパティシエKANAさんによる料理コラム第9弾はハワイ風エビフライの作り方をご紹介。大人も子どもも楽しめるレシピなので、ぜひ自宅で試してみてくださいね！
公開日：2021.12.30
アロハ！ オンラインベイクショップ「アロハステート・ベイクショップ」のオーナー兼パティシエ、KANAです。
日本でも簡単にハワイの味が楽しめる「＃おうちでハワイ」レシピをご紹介する「パティシエKANAのハワイアンキッチン」。第9弾となる今回は、ハワイ風アレンジの「エビフライ」の作り方です！
衣にココナッツフレークを使ったエビフライは、ココナッツのほのかな甘味がスパイシーマヨディップの辛味と相性抜群！ パーティにもぴったりです。
〜材料〜
・海老 6尾
・塩・コショウ 少々
・パン粉 適量
・ココナッツフレーク 適量
・薄力粉 適量
・卵 適量
・マヨネーズ 適量
・チリソース 適量
↓ ↓ 詳しい作り方は動画でどうぞ ↓ ↓
ポイントは、「できるだけ大きめの海老を使う、冷凍の場合はしっかり解凍する」です。
家族での食事が増える年末年始にオススメのレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね〜！
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■カナ ／ KANA
大阪出身。オアフ島ホノルル在住。ハワイのカピオラニコミュニティカレッジでPastry Artsを専攻（アメリカ調理師免許取得）。2020年よりハワイのオンラインベイクショップ「アロハステート・ベイクショップ」のオーナー兼パティシエとして活躍する。
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