アロハ！ノゾミです。

ハワイには、美味しいシェイブアイスやジェラート屋さんがたくさんありますよね。皆さんもお気に入りのショップがいくつかあるのでは？

今回は、アロハストリート編集部おすすめのシャーベットショップ「アサト・ファミリー・ショップ」を紹介しながら、その人気の秘密に迫っていきたいと思います！

ダウンタウンに店を構えるアサト・ファミリー・ショップは、パリ・ハイウエイ沿いにあり、ロングス・ドラッグスの隣り、ククイプラザの向かいです。バスを使う場合、ワイキキからは2番または13番のバスに乗車し、サウスホテル通り＆ビショップ通りのバス停で下車すると、徒歩6分ほど。

お店がオープンしているのは、水曜と日曜の週に2回。営業日には、お店の前に長蛇の列ができることもある人気店です。

店主のニール・アサトさんにお話を聞きながら、その人気の秘密に迫ってみたいと思います！

愛される理由その1：ロコが大好きな懐かしい味

アサト・ファミリー・ショップのシャーベットは、子ども時代を思い出すような、昔懐かしい味が人気。こちらのリーヒン・バニラ・フロートにかかっている赤いソースは、リーヒンムイという乾燥梅のソース。このリーヒンムイ、ハワイでは駄菓子的存在で、まさにロコ達が子どもの頃に食べた昔懐かしい味なのだそう。

噂のリーヒンムイソース

私も試食させてもらったのですが、「あ、この味知っている〜！」と子ども時代の自分の記憶が蘇ってきました。私の舌の記憶によると、リーヒンムイは、昔よく食べていた干し梅のお菓子の味がしました。甘酸っぱくてクセになる〜〜！もっと食べたいと思わせる味です！

そして、紙パックの容器に、それぞれのフレーバーのスタンプが押されているパッケージもレトロでとってもかわいいんです！

シャーベットの容量は、1パイント（473ミリリットル）。一人で食べるには少し多いかな〜と思うかもしれませんが、アサト・ファミリー・ショップのシャーベットはキーンとしないものが多いので、スプーンが進む進む！

アイスやシャーベット好きな方なら、きっと食べられてしまうと思います！（笑）

愛される理由その2：見た目も楽しいユニークなフレーバー

見てください、この鮮やかなアイスの数々……！見ているだけで楽しくなってしまいますよね。

アサト・ファミリー・ショップではこれまでに、なんと100種類以上のフレーバーを販売してきたそう。

こちらが取材時に販売していたメニューの数々。ストロベリーといったメジャーなお味もありますが、グリーンリバー、リーヒンフロート、ルートビアフロートといった、アイスクリームやシャーベットではあまり見かけないお味もそろっていてとってもユニークです。

バターモチもあります

毎週金曜日は、新しい味のテストをして、次にどんな味のシャーベットを販売するか考えているのだそう。それにしても、ユニークな味はどのようにして思いつくのでしょう。これに対しニールさんは、「いつも新しいことを試してみたいと思っているから」と一言。

売れるかわからなくても、とりあえず良いと思ったものは販売してみて、お客さんの反応を見るというスタイル。いつものお気に入りがあるのも嬉しいけれど、新しいフレーバーが出るとワクワクしちゃいますもんね。

ちなみに、今まで販売したフレーバーの中で1番人気だったのは、リーヒンフロートだそうです！

愛される理由その2：コミュニティに愛されている

アサト・ファミリー・ショップは、その店名からもわかるように、ファミリービジネスを行なっています。そして、経営理念には、美味しさを届けるだけでなく、支えてくれるコミュニティへのサポートを掲げています。

ローカルの子どもたちに好評のグミ

ニールさんにお話の中にも「コミュニティに貢献したい」という言葉がたくさん出てきました。その人気に慢心せず、支えてくれている周りの人たちへの感謝を忘れないのも、アサト・ファミリー・ショップが愛される理由のひとつでしょう。

ローカル企業とのコラボレーションも積極的に行なっており、最近ではリリハ・ベーカリーとコラボレーションしたシャーベットも期間限定販売し、大好評でした。

そして朗報です！

まだいつからスタートするかは決まっていませんが、近日中にフードトラックでワンスクープシャーベットの販売をスタート計画するそうです！場所はワイキキ周辺を予定しているとのこと。

今よりも簡単にアサト・ファミリー・ショップのシャーベットを食べられるようになると思うと、嬉しいですね！フードトラックがスタートしたら、皆さんにも記事を通してお知らせできればと思います。

アサト・ファミリー・ショップの最新情報を入手したい方は、お店のインスタグラムもチェックしてみてください。

最後に、アサト・ファミリー・ショップのシャーベット作りの様子をお届け！まだハワイに来られない方も、次にハワイに来てアサト・ファミリー・ショップのシャーベットを食べることを想像して楽しんでください！