ABCストアが経営するデュークスレーン・マーケット＆イータリー内にあるレストラン「バサルト」。名物のチャコールパンケーキをはじめ、食材を生かしたオリジナルメニューはどれも絶品で、旅行者からも地元客からも人気のレストランです。

そんなバサルトに、ディナーメニューが新登場。ヘッドシェフに昇格したマエラニ・イオケパ氏によるハワイをはじめとする様々な国の料理をベースに考案したオリジナルメニューが楽しめます。

もっちりとしたニョッキが美味しいアミューズ・ブーシュ（写真左）とスモークド・フィッシュ・ディップは、近日提供を開始するスペシャルメニュー。スターターとしてシェアするのもオススメです。

アペタイザーには、タコを炭焼きした「プレフ・チャード・タコ」などラインナップ。甘辛いコチュジャンソースで味付けした「コチュアン・ポーク・バイツ」やホタテととびっこを使ったディップにワンタンチップスをつけて食べる「スカロップ・ダイナマイト」といったお酒との相性が抜群のメニューもそろっています。

メインは「ミソ・ポークベリー・カルボナーラ」、「サウスショア・ブレイズド・ショートリブ・ロコモコ」、「シチュアン・クリスピー・フライド・ハーフチキン」の3種類。オリジナリティあふれるユニークなメニューの中でも、シチュアン・クリスピー・フライド・ハーフチキンは、外はサクサク、中はしっとり柔らかい人気一品です。ラー油にディップしてどうぞ。

デザートには、ウルのアイスクリームがオススメ。お芋のような味わいのウルを濾して作るアイスクリームはとっても濃厚。ぜひお試しを。

ぜひ来店してここでしか味わえない絶品料理の数々を味わってみてくださいね。
また、8月31日（木）までカマアイナ割引も提供中。最大4名で店内飲食時に利用可能（アルコール、ハッピーアワー、スペシャルイベント、そのほかのプロモーションとの併用不可）なので、ぜひチェックを！