アロハ！ハワイ在住・カフェ好きライターのリツコです。

美味しいコーヒーと「カフェ」が大好きで、ほぼ毎日あちこちのカフェに出没して癒やし時間（仕事時間も含む！）を過ごしている私が、ハワイでお気に入りのカフェへの想いをひたすら語る「松本律子のハワイカフェ巡りダイアリー」。

今回は、ワイキキ水族館の近く、カイマナビーチホテルの穴場的カフェ＆ショップ「SUNSET PROVISIONS（サンセット・プロヴィジョンズ）」をご紹介します！

パンデミック中にリノベーションしたカイマナ・ビーチ・ホテル。敷地内のショップも様変わりした中、約1年前に登場したのがこちらのショップです。じつはまだ、あんまり知られていないスポットなのですよ。

ホテルのロビーに入る手前の右手、何軒かある小さなお店のひとつ。入り口がちょっとカフェっぽくないので見つけにくいかもしれませんが、ここは臆することなく入っていきましょう。

お店を入るとドリンクをオーダーするカウンターが。コーヒーは、ハワイ・オアフ島のコナコーヒー・パーベイヤーズのロースターで、特別に焙煎されたもの。オアフ島やハワイ島など、ハワイ産の豆はもちろん、ブラジルなどの農園から厳選したコーヒーも味わえます。

こちらの「Bombon Latte」は、自家製キャラメルソースを使ったスペシャル・ラテ。ラテアートも美しいですよねー。

そして、暑い日にうれしいアイスドリンクも種類豊富！中でも抹茶（Matcha）にこだわっていて、「Dirty Vanilla Matcha」（下の写真中央）は一番人気なのだそう。一杯ずつ抹茶を点ててエスプレッソと合わせる贅沢な味。３層になった見た目もお洒落ですよね。

そのほか、ウベとユズが香る特製レモネード「Wai Lemi」（写真左）や、エスプレッソとウベの組み合わせが絶妙な「Ube Latte」（写真右）など、オリジナルドリンクがバリエーション豊かで楽しいのです。

シロップは、ハワイ産素材にこだわる自然派シロップブランド「Pono Potions」のものを使っています。だから、甘さもやさしい。癒やされるなあ。

お店の奥を抜けたところにカウンター席があるので、そちらでいただくのが最強にハワイらしくて好き。すごい特等席ですよね（笑）。

バナナ・ブレッドやスコーンなどのペイストリーもあって、こちらはホテルのキッチンで毎日焼き上げているからフレッシュで上質なんです。クロワッサンは、ホテルの海前レストラン「ハウツリー」で出されているのと同じもの。それ以外は、すべてSUNSET PROVISIONSのために作っているオリジナルなんですって。そりゃあ、こだわりたっぷり、美味しいはずだわ。

こういうお店を見つけたら、密やかに通い続けていろいろな味を試してみる。その中で一番お気に入りのメニューと居心地の良いスポットを見つけ出す…。これぞ「ハワイカフェ巡り」の醍醐味なのですよ。

カイマナ・ビーチ・パークのヤシの木＆美しい海を眺めながらの時間は、そりゃあもう極上！ハウツリーでのちゃんとしたお食事も素敵だけど、カジュアルにこの景色の中でコーヒーを飲めるって、すごい贅沢ですよね。

バイヤーでありマネージャーのBaileyさんによると、なんと30～50ものローカルブランドのアイテムを扱っているそう。

カイマナ・ビーチで泳いだ後や、ワイキキ水族館、カピオラニ公園などを訪れるついでにも、ぜひぜひ。

とにかく雰囲気最高！ハワイを五感で感じられる、今旬なおすすめカフェでございます。