シェラトン・プリンセス・カイウラニホテル内にあるプールサイドバー＆レストラン「スプラッシュ・バー」が、レストランアワードである2023年ハレアイナ賞のベストバー・フード部門で金賞を受賞しました。

お店はシェラトン・プリンセス・カイウラニホテル1階にあり、広々としたプールに面しています。開放的なオープンテラスで、のんびりとリラックスしながら食事が可能です。

ランチからディナーまで味わえるレギュラーメニューの中でもおすすめは、「クリスピー・ガーリックチキン・サンドイッチ（$25）」。こんがりと焼いたブリオッシュに、シェフ特製の自家製ガーリックソースをたっぷりと絡めたクリスピーなガーリックチキン、キムチサラダ、ピリ辛のアイオリソースをサンド！ガーリックソースには、シェフのファミリー直伝のレシピを用いています。付け合わせにはサクサクのフレンチフライと、さっぱりとしたピクルスも。

新たに仲間入りしたベジタリアンメニューにも注目を。「柚子風味冷製そばサラダ（写真1枚め、$19）」は、そばの上にキュウリやわかめ、ワンタンチップスをトッピングし、自家製の柚子ヴィネガッレットドレッシングをかけたヘルシーな一品です。

ほかにも「ナスのカツサンド（写真2枚め、$20）」、「ベジラップ（写真3枚め、$23）」、「醤油豆腐ポケボウル（写真4枚め、$19）」がベジタリアンメニューとして味わえます。

ドリンクメニューには、ハンドクラフト・マイタイミックスにライト＆ダークラムをミックスした「プリンセス マイタイ（写真左、$18）」や、アイスティーにパイナップルジュースを入れた「プランテーションアイスティー（写真右）」など、アルコールからノンアルコールまで豊富な種類がラインナップ。

また、毎日15:00〜17:00のハッピーアワーの時間帯には、レギュラーメニューに加え、お得なププ（おつまみ）とドリンクを楽しめます。

「カルアピッグ・スライダー、パイナップルサルサとグアバ BBQ ソース添え（写真1枚め、$9）」は、カルアピッグにユニークなパイナップルサルサとグアバBBQソースが絡んだ、ハワイらしいミニハンバーガーセット。

「ローデッド・テイタートッツ、クリスピーなペパロニとチーズソース、自家製トマトサルサとサワークリーム、ハラペーニョ添え（写真2枚め、$8）」には、ハッシュドポテトのようなテイタートッツにチーズソースとトマトサルサ、サワークリームがたっぷりとかかっています。このボリュームで$10以下なのが嬉しい！

見た目も可愛い「リーヒン・ブレンド・マルガリータ（写真左、$12）」や爽やかな「コナ・ブリューイングのドラフトビール（写真右、$7）」などのドリンクもハッピーアワー価格で楽しめます。

ぜひワイキキを訪れたら今年受賞した「スプラッシュ・バー」で、手軽に美味しい料理とドリンクを味わってみてくださいね。