アロハ！ エリカです。

アロヒラニ・リゾート・ワイキキビーチ内にある「スウェル・レストラン＆プール・バー」に新メニューが登場！5月22日（水）にメディア向けに開催された試食イベントに参加してきました。

スウェル・レストラン＆プール・バー（以下スウェル）は、ホテルの5階にあります。

プールサイドにあるオープンエアのレストラン＆プール・バーで、テーブル席やバーカウンターのほか、ファイヤーピットを囲むソファ席も配され、ゆったりと寛げる空間です。

まずはハワイといえばのカクテル、マイ・タイで乾杯！ハワイの風を感じながらいたたくカクテルって、最高ですよね。

スウェルでは、アロヒラニ・リゾートの新料理ディレクターのシェフ、ジョーダン・スワイラー氏がおなじみの人気メニューに独創的なひねりを加えたメニューが楽しめます。

今回はデザートを含む、全9品の新メニューを試食させていただきました。

ロウ・オイスター（1個$4）

フレッシュなクマモトオイスターはツルンと喉越し滑らかで、クリーミーな牡蠣の旨味が凝縮されています。ワサビカクテルソースとレモンがアクセントになって、さっぱりいただくことができました。

ハウス・ポテトチップス（$14）

手作りのポテトチップスを、ギリシャヨーグルトを使ったクリーミーなザジキ・ディップでいただく一皿。ディップには大好きなイクラとディルも入っていて、ザクザクのチップスとの相性も抜群！

ヴィーガン・ファラフェル（$22）

私が今回一番気に入ったメニューがこちらのヴィーガン・ファラフェル。中東のソウルフードである熱々のファラフェルに、フムス、キャベツのコールスローにトマト、キュウリサラダ、ナンがトッピングされた一品です。

コーヒーチョコレート・チーズケーキ（$12）

最後は、マカロンクランブルと焼きマシュマロがトッピングされた見た目もユニークなデザート。甘いものがそこまで得意ではないので、一口で大丈夫かなあ…と思いつつ食べてみたら、甘さ控えめ＆チーズが濃厚でどんどん食べてしまいました（笑）。

営業時間は日曜から木曜が10:00〜22:00、金曜と土曜が10:00〜24:00。ランチはもちろん、夜遅くまでオープンしているので、ディナーや、ディナー後に一杯楽しむのもおすすめです。

暗くなってくると、ストリングライトがついたり、ホテルの壁に映像が映されたり、ファイヤーピットに炎が灯ったりと、ムーディな雰囲気に。毎晩18:30〜21:30までライブミュージックも実施しているので、ハワイの夜を素敵に過ごしたい方はぜひチェックしてみてくださいね！