スティーブズ・チキン
★4月1日オープン
人気店チキン・ファクトリーとスティーブズ・チックスを経営するスティーブ・リー氏が手がけるチキンサンド&チキンウィング・テイクアウト専門店。自慢のチキン・サンドイッチは、毎日焼き上げるふわふわのバンズに韓国スタイルのジューシーなチキンを挟んだ一品。ソースも韓国から輸入したものを使うなど、こだわりたっぷりです。
プランテッド・バイ・ラ・トゥール・カフェ
★4月2日オープン
地元ハワイの有名ベーカリーが、肉、乳製品、卵不使用のメニューを提供するヴィーガンカフェをオープン。アボカド・タルティーヌ、サンドイッチ、スマッシュバーガーといったメニューがそろい、中でもファラフェルのバインミーは、アイナハイナでポップアップとして営業していた時から人気の一品。マカロン、カヌレなどのペストリーも要チェックです。
フラ・ガーデン
★4月11日オープン
「フラ・ガーデン」では、毎週木〜土曜の3日間限定で、伝統的なフラショーを鑑賞しながらミッシェルズ・アット・ザ・コロニー・サーフ」のシェフが監修する4コースディナーメニューが味わえます。カネオヘの自然豊かなカハルウフィッシュポンドのプライベートガーデンでハワイならではの体験を!
ラ・オラ・タケリア
★4月オープン
グルメスポットとしても人気のカパフル通りに、新メキシカンレストランが登場。メニューには自家製のソースを使ったタコスやブリトーをはじめ、ケサディーヤ、メキシカンライスボウル、ナチョス、チップス&サルサなどがラインナップ。各メニュー、トッピングがアサダ、カルニータ、チキン、ベジタブルから選べます。本場メキシコの味が堪能できるので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
シュガー・ファクトリー・アメリカン・ブラッスリー
★4月オープン
全米に展開する「シュガー・ファクトリー・アメリカン・ブラッスリー」が、アラモアナセンター4階のホオキパ・テラスに仲間入り。店内はトロピカルで鮮やかなデコレーションが施されとってもおしゃれで、パーティにもぴったりです。シグネチャーのハンバーガー、パスタ、サンドイッチのほか、ハワイ限定メニュー&デザートも提供中。
シュガー・ファクトリー・アメリカン・ブラッスリー
- 住所
- 1450 Ala Moana Blvd, アラモアナセンター4階ホオキパテラス, Honolulu, HI 96814
ウルフギャング・ステーキハウス
★4月12日オープン
人気ステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」がマウイ島に上陸! 「ザ・ショップス・アット・ワイレア」内にオープンしました。ワイキキ店と同様に、28日間熟成した名物のトマホークや、ニューヨークサーロイン、リブアイ、フィレミニョンといった美味しいステーキのほか、ラム肉や仔牛のチョップなどが楽しめます。広々としたダイニングスペースで特別感のあるディナータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか?
ウルフギャング・ステーキハウス
マラ
★4月オープン
ルネッサンス・ホノルル・ホテル&スパ内の「マラ」は、ハワイの食材にこだわった地中海料理がコンセプトのダイニング。フムス、ザジキ、ストラッチャテッラの3種類が堪能できるテイスティング・トリオや、クリスピーズッキーニ・チップス、コナ・カンパチ、フィレミニヨンなどハイクオリティな料理の数々がそろっています。オリジナルのカクテルと一緒にどうぞ。
マラ
- 住所
- 1390 Kapiolani Blvd, ルネッサンス・ホノルル・ホテル&スパ Honolulu, HI 96814
- 電話番号
- 808-450-3036
206 BCE
★4月オープン
南カリフォルニア生まれのアジアン麺料理店「206 BCE」。博士号まで取得した物理学者でもあるオーナー夫婦が生み出す看板メニュー「アンチグラビティ・ヌードル」は、麺が持ち上がった状態で提供するユニークな一品です。そのほか、カニのケイジャン風盛り合わせやガーリック・バター・シュリンプといったシェアするのに最適なシーフードメニューも。ロイヤル・ハワイアン・センターのフードコート、「パイナラナイ」に店舗があり、隣りには同じオーナーが手がけるドリンク店「ミニ・モンスター・カフェ」が営業しています。
ミニ・モンスター・カフェ
- 住所
- 2233 Kalākaua Ave, ロイヤル・ハワイアン・センターB館2階パイナラナイ・フードコート内 Honolulu, HI 96815
- 電話番号
- 808-379-0162
廻転鮨 銀座おのでら
★4月28日オープン
銀座から世界へをコンセプトに日本の食文化を世界に伝えていくことを目指すミシュラン星獲得の「銀座おのでら」が、海外第一号店となるハワイ店をオープン。豊洲市場から直送した豊洲仲卸「やま幸」のマグロ、自家製煮穴子、小肌などの人気メニューに加え、ハワイ限定メニューも味わえます。シャリにもこだわった極上のお鮨は必食です。
ザ・ブッチャー・バー
★5月4日オープン
ワイキキで数々の人気店を運営するZETTON, INC.がアロハステーキハウスの姉妹店として「ザ・ブッチャー・バー」をオープン。アロハステーキハウスでステーキ肉をした処理後に残るお肉を使って作るバーガーや、ステーキを含む3品から成るお得なコースメニューを提供。店内のドライエイジャーで30日間乾燥熟成させた熟成肉も絶品です。
イー・オー・ワイキキ・コリアン・バーベキュー・レストラン
★5月オープン
ワイキキ・ショッピングプラザ内に登場した韓国風焼き肉のレストラン。11:00〜15:00のランチは$29.95で、11種類のお肉やチキンが食べ放題! 15:00〜23:00のディナーは$46.95でミスジ、霜ぶりサーロイン、牛タン、ヤンニョムチキンといった21種類のお肉と、タコ、エビなどのシーフードが楽しめます。
イー・オー・ワイキキ・コリアン・バーベキュー・レストラン
- 住所
- 2250 Kalakaua Ave, ワイキキ・ショッピングプラザ1階, Honolulu, HI 96815
- 電話番号
- 808-200-2466
ザ・クラウチング・ライオン
★5月オープン
オアフ島北東部のカアアヴァエリアで、「ザ・クラウチング・ライオン」が約10年ぶりに再オープン。当時の面影を残しつつ、モダンなスタイルにリニューアルしました。地元ハワイの食材を使い、アメリカとアジアの食文化を融合させた創作料理は美味と評判。店内からは美しい海も眺められるので、特別な日の食事に訪れてみてはいかがでしょうか?
ハイ・バーガー
★5月オープン
ルワーズ・ストリート沿いの新フードコートに誕生したハンバーガー店。牛肉の肩バラ肉を毎日お店でカットしてひき肉にするなど、手間暇かけて作るビーフ100%のパテは、約200gと食べ応えも抜群です。注文が入ってから焼き上げるので、常にでき立てが味わえます。自家製のバジルソース、アイオリソース、テリヤキソースもポイント。
天ぷら いちか
★6月オープン
アラモアナに誕生した本格天ぷら店「天ぷら いちか」。ミシュランを8年連続で獲得したニューヨークの天ぷら専門店の元ヘッドシェフであり、天ぷら職人として33年の経験を持つ近野清史氏による絶品天ぷらが味わえると、ハワイの美食家の間でも話題になっています。メニューは、天ぷら10品、アペタイザー、お刺身、ご飯物または麺類、デザートが含まれるおまかせコースのみ。完全予約制なので、事前予約をお忘れなく。
居酒屋855-アロハ
★6月オープン
おしゃれな居酒屋が、ワイキキの大人専用ホテル「ローマー・ハウス・ワイキキ」1階に登場。日本のテイストを取り入れたオリジナルカクテルをはじめ、繊細な味付けのフードメニューがそろいます。中でも素材の味わいを生かしたシンプルな料理やバンバン冷やし中華、鉄板で提供する牛タンがおすすめ。ユニークなデザートもぜひお試しを。
ローマー・ハウス・ワイキキ
- 住所
- 415 Nāhua St, Honolulu, HI 96815
- 電話番号
- 808-922-1616
<居酒屋855-アロハ>
- 住所
- 415 Nāhua St, ローマー・ハウス・ワイキキ1階, Honolulu, HI 96815
リトル・プラム
★6月オープン
マノアの新レストラン「リトル・プラム」は、ハワイの多種多様な食文化から誕生したローカルアジアン料理をコンセプトに、定食や小皿料理、丼ものなどを提供。できるだけ地元の食材を使用した独創的な料理が味わえます。ひとつずつ丁寧に作るユニークなカクテルも人気。
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