アロハ！ エリカです。

食のセレクトショップ「ディーン＆デルーカ ハワイ（DEAN & DELUCA HAWAII）」が、リッツ・カールトン・レジデンス・ワイキキビーチ店、ロイヤル・ハワイアン・センター店に続き3店舗めとなるカカアコ・コウラ店を10月24日（木）にグランドオープン！

オープン前日の10月23日（水）、メディア向けに開催されたオープニングイベントに参加してきました。今回は、イベントの様子をはじめ、カカアコ店でしか手に入らない限定アイテムやメニューをご紹介したいと思います！

ディーン＆デルーカ ハワイのカカアコ店の場所

場所は、開発が進むカカアコエリアにあるワードビレッジのコンドミニアム「コウラ」の1階（1000 Auahi Street）。

駐車場は映画館のあるワードエンタテイメントセンター、またはホールフーズ・クィーンズ店の駐車場が利用できます。

イベントの最初には、オープンを祝うハワイアン・ブレッシングや、

ディーン＆デルーカ ハワイのCEOである高橋陽平氏のスピーチが行われました。

「最初にこの場所にお店を出すと決めたのが2019年。その後、コロナの影響で大幅にオープンが遅れ、約3年かけてじっくりプロジェクトを進めてきました。

コロナもあり当初いたメンバーも減りましたが、3年間ついてきてくれた社員みんなに助けられてここまでやってこれたことに感謝しています。

ローカルの方が美味しいものを気軽に買いにこられる場所、街のコミュニティの一部のような店づくりを目指し、いろんな方に愛されるお店にしていきたいなと思っています。」

とコメント。

私もカカアコ店がオープンすることを知ってから首をながーーーーくして待ち望んでいたので、グランドオープンの瞬間に立ち会えることがとても嬉しかったです…！

お店の前にはテラス席が40席あり、購入したドリンクやペイストリーをその場でいただくことが可能。イベント当日は椅子はすべて取り除かれていましたが、広々していてハワイの風を感じながらのんびりカフェタイムを過ごすのにぴったりなロケーションです。

目の前が芝生なのも最高！テラス席はペットフレンドリーなので、愛犬と一緒に訪れるのも良いと思います。

フランスで修行したパティシエが作るペイストリー、

多彩な味を楽しめるタパス、ピンチョス（小皿料理）がそろいます。

見た目も鮮やかで美しい商品の数々が並ぶガラスケースは眺めるだけで幸せ。ニヤニヤせずにはいられません（笑）。

イベントでは、カカアコ店のおすすめメニューをそれぞれ試食させていただいたのですが、どれもレベルが高すぎてびっくり…。

フランスから取り寄せたエシレ村産の発酵バター「エシレバター」を贅沢に使った「エシレバター・クロワッサン」と、ドライフルーツやナッツを混ぜて焼き上げたハードブレッド「フレッシュ・ミルド・マウイ・ブレーン」。

クロワッサンは、外がサックサクで中がふわもち食感で感動する美味しさです。普段ハード系のパンはあまり食べないのですが、フレッシュ・ミルド・マウイ・ブレーンは、生地自体がとても美味しく、フルーツの酸味とナッツの香ばしさが際立っていて上にのったカマンベールチーズとの相性も抜群でした。

タパスは、ショートリブとパプリカ、オニオンを詰めたスペインの揚げ餃子「エンパナーダ」や、自家製フォカッチャを使った「スモークサーモンのサンドイッチ」、バゲットに紫キャベツやショートリブをのせた「ショートリブ・ハーブ・ポテト」、サフラン、白味噌、にんにくをペーストにし野菜をオンしたビーガンの「エスカリバダ」を試食。

これまたどれも絶品で、「美味しい」というワードが飛び交っていました。

シェフにお話を伺うと、「味だけでなく見た目にもこだわり、メニューを開発しました」とのこと。ディーン＆デルーカの華やかなタパスやピンチョスをテーブルいっぱいに並べて楽しむ…という夢がまたひとつ増えました（笑）。

最後は、お待ちかねのデザート。まろやかで濃厚なヘーゼル・ナッツクリームが詰まった「ヘーゼルナッツ・クリーム・パフ」、ピスタチオの風味とラズベリーの酸味がベストマッチな「ピスタチオ・ラズベリー・タルト」、フワフワのクリームの上に栗ペーストを絞った「モンブラン」をいただいたのですが、どれも甘さ控えめでタイプすぎるお味でした。

一度食べたら忘れられないくらい美味しいペストリーやデザートばかりで、毎日通いたくなります。そして、次回のメニューを今から迷っている私…どれだけ食いしんぼうなんでしょう（笑）。

また、コナコーヒーを10％、EL SALVADORIANコーヒーを90％独自にブレンドし、ハワイのロースターで焙煎したカカアコ店限定のドリップコーヒーや、福岡県八女市で栽培された八女煎茶といったドリンクも楽しめます。

私はカカアコ店のオリジナルコーヒーをいただいたのですが、香りが良く深みがあって美味しかったです。

カカアコ店限定の商品

ディーン＆デルーカ ハワイといえば、ハワイでしか手に入らない限定アイテム！各店それぞれに異なる限定商品が用意されていて、どれも可愛いんですよね。

もちろんカカアコ店にも限定アイテムが多数用意されています！

●クロスボディ・バッグ：$24

「DEAN & DELUCA HAWAII」がプリントされた、ナチュラルカラーのトートバッグ。結び目部分で長さを調整することが可能です。

●ニットバッグ：$30

表には「DEAN & DELUCA HAWAII」、裏にはハワイ諸島が入ったニットバッグ。ちょっとしたお出かけにちょうど良いサイズ感です。

●クーラーバッグ：$25

肩からかけられる保冷バッグ。麻とグレーの2種類があります。

●ベーシックエプロン：$35

ブラックとホワイトの2色から選べるロゴ入りのベーシックエプロン。

●ドレスエプロン：$65

ハイビスカスがワンポイントで入ったシンプルなドレスエブロン。料理好きの友達にプレゼントしたい！

●パイント・グラス：$16

ハイビスカスが可愛いパイント・グラス。

●エスプレッソ・カップ：$10

透明とブラックの2種類があるロゴ入りのエスプレッソ・カップ。

●ストラップ：$12

「DEAN & DELUCA HAWAII」のタグが付いたストラップはブラックとホワイトの2種類。

●マナイタ：XS$100（写真左）
●キザラ：$150（写真右）

高品質な檜でできたまな板や木皿は特別な贈り物に最適です。

●ドッグ・トリート：$12

スイート・ポテトとハニーを使ったワンちゃん用のおやつも。ワンちゃんを飼っている方へのお土産にも良いですね。

そのほか、カカアコ店限定のコーヒー豆「フレッシュ・フルーツ・フローラル・ヘーゼルナッツ」（写真右）などもあり、欲しいものがいっぱい！ハワイの最新お土産探しにぴったりだと思います。

数量限定！オープン記念のカカアコ店バッグ

さらに、オープンを記念し、カカアコ店の限定バッグ「Raffia Bag」を10月24日（木）7:00〜11月3日（日）の期間中、特別価格で数量限定にて半額の$20で販売されます。こちらのバッグはオープン記念商品で数量限定のため、在庫がなくなり次第終了となるとのこと。

かなりレアなので、気になる方はぜひ早めにお店を訪れてみてくださいね。

高橋社長（写真右）とPRマネージャーのユウコさん（写真左）と。
おふたりをはじめ、チームが一丸となって作り上げるディーン＆デルーカ ハワイのこれからの発展がますます楽しみです。グランドオープン、おめでとうございます！

今回のイベントは、約1時間の滞在でしたが、あれも、これも！と気になるメニューや商品が多すぎて大変でした（笑）。また後日プライベートでゆっくり訪問しチェックしてみたいと思います。

なお、カカアコ・コウラ店の営業時間は、毎日7:00〜19:00まで。日曜日の営業時間は期間限定で予告なく短縮される場合があるみたいなので、最新情報はオフィシャルインスタグラムでの確認がおすすめです。