アラモアナに登場！厳選した食材で握る極上の寿司店
長年の経験を持つ寿司職人による寿司店「海女照」がアラモアナセンターにオープン。日本から空輸した旬の厳選素材やハワイ産の魚を使って握るお寿司が味わえます。
公開日：2024.12.20
厳選した食材を使った本格的なお寿司を提供する「海女照」が、2024年11月、アラモアナセンター1階、ダイヤモンドヘッドウイングにオープンしました。
オーナー兼シェフを務めるのは、東京やアメリカ本土の寿司店で修行し、寿司職人として長年の経験を持つ近江英雄氏。
東京豊洲から空輸で仕入れる旬の厳選食材やハワイ産の新鮮な魚を使用し、シャリには異なる種類をブレンドした酢を使うなど、こだわり尽くした絶品お寿司が堪能できます。
ネタにはトロやウニ、ホタテ、サバなどがラインナップ。柚子胡椒を添えた北海道ブリといったネタも楽しめます。
メニューはアラカルト（1貫$5〜）、おまかせランチ（$89）、ディナー（$150）の3種類。
おまかせランチには、アペタイザー、茶碗蒸し、握り寿司10貫、味噌汁の13品、ディナーにはアペタイザー、白子スープ、松笠揚げ、握り寿司10貫、とろたく手巻き寿司、味噌汁の15品が含まれています。
落ち着いた雰囲気の店内でじっくりと味わう極上のお寿司は、格別の美味しさ。ディナーは高級な食材を使ったメニュー構成なので、特別な日の食事にもおすすめです。
お店があるのは、アラモアナセンター1階、ダイヤモンドヘッドウィング。メイシーズやバーンズ・ノーブルの近くです。ぜひ足を運んでみてくださいね！
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