アロハ！エリカです。

ワイキキのビーチウォークにあるイタリアンレストラン、「タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ」。何をいただいても大当たりの美味しいメニューが味わえるとあって、家族や友人がハワイに旅行で訪れる際に利用することも多い、お気に入りレストランのひとつです。

タオルミーナのエグゼクティブシェフを務めるのは、本場イタリアで腕を磨いた経験もある三村浩之氏。三村シェフが「美味しい」をとことん追求して生み出す渾身の一皿一皿は、本当に素晴らしいんです。

今回は、そんな三村シェフがおすすめする、タオルミーナのランチメニューについてお届けしたいと思います。タオルミーナの味をお得に味わいたい！という方は、ぜひ最後までご覧ください〜。

タオルミーナのおすすめランチメニュー

おすすめ1：グランキオ（$26）

蟹肉をたっぷり使った贅沢なトマトクリームソースのパスタ。蟹爪（しかも2つ！）までしっかりトッピングされた美しいビジュアルに、頬が緩みます。

しかも、ディナータイムよりも$10もお得に味わえるというから驚き…。

アルデンテのパスタに絡む、蟹の旨味が凝縮された濃厚ソースがたまりません。サービスで付いてくるフォカッチャで、しっかり拭って最後の一滴まで味わいたくなる美味しさ。

おすすめ2：ボンゴレ・ビアンコ（$28）

アサリをふんだんに使用し、アサリの旨味が溶け込んだニンニクと白ワインで仕上げたソースで絡めたボンゴレ・ビアンコ。

ポイントは日本産のあおさ海苔を和えていることだそうで、和のエッセンスをうまく活用した仕上げ方はさすがです。磯の香りが口いっぱいに広がって幸福感瀑上がり。

タオルミーナの明太子パスタが好きすぎて、これまで明太子パスタ一択でしたが、これからはパスタのチョイスに迷いそう…シェアできるようにグループで行くしかないですね。

おすすめ3：アミューズ・スープ＆トゥデイズ・サラダ（$8.50）

パスタと一緒にオーダーしたいのが、グリーンピースの冷製スープとちょうど良いサイズ感のサラダがセットになったこちら。ランチタイムにしか注文できない限定メニューだそうです。

グリーンピースの風味が際立つまろやかでクリーミーなスープが美味しくて、気づいたら2口で飲み干してしまいました（笑）。ボウルでオーダーしたいくらいタイプのお味。

おすすめ4：インサラータ・デル・ボスコ（$21）

葉野菜の上に、自家製の洋梨のコンポートやビーツ、ホーファームトマト、生ハム、くるみなど、絶対美味しい組み合わせの食材をトッピングしたこちらのサラダも今回初オーダー。

はちみつとガーリックを効かせたハウスメイドのドレッシングが、いい仕事してます！

おすすめ5：グリルドチキン・ウィズ・レモンバターケイパーソース（$32）

最後は、三村シェフのイチオシ！骨付きチキンを炭火焼きし、酸味あるレモンバターケイパーソースをかけた一皿。お値段からは想像できないくらいボリューミーです。

驚くほどジューシーで柔らかいチキンは、その美味しさに一瞬フリーズしてしまうほど…。やっぱり三村シェフは天才だと思います。

取材するまで気づかなかったのですが、一部のアラカルトメニューは、$8〜10程ディナーよりお得に味わえるんです。ちなみに、今回ご紹介したグランキオは$10オフ、グリルドチキンは$8オフ、インサラータ・デル・ボスコは、$2オフ。お得すぎません？

さらに、ハワイ在住のカマアイナはID提示でアラカルトメニューが15%オフというからびっくり。さらにさらに、11:00〜14:00のランチタイムはバリデーションでパーキングが無料で利用できるんです（エンバシースイートとウィンダム・ホテルのバレーパーキング）。

メリットがたくさんで、これからアランチーノのランチを利用する機会がますます増えそうです。

「お客様の美味しいというお声が一番嬉しいです」と語る三村シェフ。いつも美味しすぎる料理を提供していただきありがとうございます！

アランチーノ・プレッセ：$10（左、モクテル）、フレッシュ・リリコイ・マルガリータ：$20（右、スペシャリティ・カクテル）

ちなみに、タオルミーナには、お料理にぴったりなワインやカクテルも種類豊富にラインナップしていて、美味しいカクテルもあるので、昼から飲める準備を万端にして来店するのがおすすめです〜。