アロハ！クロスファミリーのエリナです。

今回は、私が日ごろから作っている簡単オートミールレシピをご紹介します！
朝食に食べることが多いのですが、小腹が空いた時のスナックにも最適ですよ。簡単に作れる上にヘルシーなので、ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

おすすめレシピ1：フライパンで作るグラノーラ

まず最初は、「フライパンで作るグラノーラ」のレシピからご紹介。

材料は、
・オートミール（1カップ）
・メープルシロップ（大さじ3）
・ココナッツオイル（大さじ1）
です！

トッピングはオプションなのですが、ドライフルーツやナッツを入れてお好みのグラノーラを作ってみてください。今回私は、ウォールナッツとチアシード（写真）も一緒に入れました！

フライパンに、全ての材料を入れます。メープルシロップが入っているので、焦がさないように気をつけながら混ぜてください。

オートミールが黄金色になるまで炒めたら完成です！粗熱が取れたら、容器に移してください。

朝食にミルクと一緒にいただいてもいいのですが、ヨーグルトのトッピングとして、そのままスナックとしていただいても美味しいです。
ちなみに、炒める時にココアパウダーを入れると、チョコグラノーラができますよ！

おすすめレシピ2：オートミールバナナパンケーキ

次にご紹介するのは、簡単に作れる「オートミールバナナパンケーキ」です。
こちらも子ども達からリクエストされることが多く、時間がない朝でもパパッと作れるので、よく朝食に作るパンケーキです！

材料は、
・オートミール（1/2カップ）
・卵1個
・バナナ1本
です。

普段私たちはロールドオーツを購入しているので、一度フードプロセッサーで粉状にしてから作ります。

香りを出すためにバニラエッセンス（少々）を入れるのもおすすめ。生地が少し硬いなと感じる場合は、ミルクを少し入れてください。

材料をすべて混ぜたら、熱したフライパンに、ココナッツオイルを入れ生地を焼いていくだけ！

おすすめレシピ3：オートミールバー

最後にご紹介するのは、「オートミールバー」です！
こちらも簡単！材料を全部混ぜて、オーブンで焼くだけなんです。

材料は、
・オートミール（2カップ）
・バター（大さじ1）
・ミルク（1カップ）
・水（1/2カップ）
・はちみつ（1/4カップ）
（オプションでバニラエッセンスを少々入れてもOK）

ナッツ、チョコチップなどトッピングをしてお好みのオートミールバーを作ってくださいね。今回は、パンプキンシードとレーズンをトッピングに使いました！

材料をすべて混ぜて、トッピングをのせ、180度（350°F）に予熱をしていたオーブンで、40〜45分ほど焼きます。

とっても簡単に作れるので、子ども達と一緒に作ることが多いです。

オートミールには、食物繊維がたくさん含まれていて、少ない量でも満腹を感じられるので、忙しい朝に、小腹が空いた時のスナックに、とてもいいと思います！

はい！という事で、今回は普段よく作っているオートミールレシピを3つご紹介しました。

オートミールには、白米より食物繊維の量が多く含まれており、鉄分、カルシウムなどのミネラルが豊富なので、アメリカでは赤ちゃんの離乳食にもよく使われます。

夫のトムさんと子どもたち

今回ご紹介したレシピは、余分なものが一切入っておらず、材料がシンプル＆簡単に作れるものばかりなので、ぜひみなさんも作ってみてください！今回のレシピが少しでも参考になれば嬉しいです！！