アロハ！ エリカです。

ワイキキのクヒオ通り沿いにフルサービスのスーパーマーケット「ワイキキマーケット」が1月11日（水）にオープン！1月9日（月）に開催されたメディア向けグランドオープニングイベントに参加し、ひと足早くワイキキマーケット内に入店させていただきました〜。

今回は、スーパーマーケットで販売されている食品やお土産アイテム、4つの惣菜コーナー、併設されたレストランなど、ワイキキマーケットの見どころを写真多めでたっぷりお届けしたいと思います！

ワイキキマーケットとは？

ハワイの多様な食文化や伝統を尊重し、世界中から訪れる旅行者にハワイの食文化を紹介することをコンセプトにした、ワイキキの最新スーパーマーケット。店内はハワイ産食材とメイド・イン・ハワイのプロダクトを含むバラエティ豊かな品ぞろえで、青果、精肉、鮮魚、ベーカリー、デリ、アルコール類、雑貨からお花までワイキキ唯一のフルサービス食料品店です。

公式ウエブサイトはこちら＞＞

ワイキキマーケットの場所

ワイキキマーケットがあるのは、クヒオ通りとカネカポレイ通りの角に新築された複合施設リリア・ワイキキの2階。インターナショナル マーケットプレイスの駐車場入口の向かい側、元フードパントリーがあった場所です。

1階にあるレストラン「ピコ・キッチン + バー」（後ほどご紹介します！）の右手にある階段、もしくは左手にあるエレベーターで2階に上がると入り口に到着。

店内は想像していたより広くてびっくり。天井が高く開放感があるので、のんびりとお買い物を楽しめそうです。
ハワイのスーパーマーケットっていつ訪れてもワクワクしちゃうんですが、新しいスーパーとなるとさらにワクワク感が増しますね（笑）。というわけで、さっそく店内をチェックしていきましょう〜。

ワイキキマーケットの見どころ

●その1 フルサービスのスーパーマーケット

青果、精肉、鮮魚コーナーは、11日のグランドオープンに向けて陳列作業の真っ最中でした。フレッシュなフルーツや野菜、お肉がワイキキで手に入るって、とくにワイキキのコンドミニアムやキッチン付きのホテルに滞在される方にとっては、めちゃくちゃ便利だと思います。

●ライス・ステーション

入り口を入ってすぐ右手にあるライスステーションでは、ライス、お肉、野菜、ソース、トッピングをチョイスし自分好みの「ライスボウル」がオーダーできます。

ガーリックシュリンプが入った「ノースショアスタイル」、チャーシューポークや枝豆入りの「チャイナタウン」、プルコギビーフに目玉焼きがのった「ソウルスタイル」などのシグネチャーボウル（各$10.99）をオーダーすることも可能。

スパム、ポーチュギーソーセージ、卵、にんじん、玉ねぎ、青ネギ、グリーンピース、ふりかけが入った「ローカル・カイン」を試食させていただいたのですが、甘辛い特製ダレで炒めたパンチのある味わいで食べ応えがありました。

ローストポーク、ロミ・トマト、ガーリックの酢漬けが入った「サーフ＆ターフ」（写真左下）、唐揚げチキン、枝豆、紅生姜がトッピングされた「クヒオ・クランチ」（写真右下）、カルーアポーク、ロミ・サーモン、オニオンの酢漬けがのった「パウハナ」（写真右上）、エビフライ、卵、枝豆、紅生姜、まさご、蒲焼き入りの「”チラシ”スタイル」（写真左上）といったシグネチャーボウルにお好みのポケをチョイスすることもできます。

お値段は時価とのことで日によって異なりますが、大体1杯$17くらいだそうです。

●ローカルプレート・ステーション

エントランスを入って一番奥にあるのは、ハワイならではのプレートを提供するローカルプレート・ステーション。

●ベイクショップ・ステーション

最後は、入り口を入ってすぐ左手にあるベイクショップ。こちらでは、人気の揚げたてマラサダと、フラットブレッドが堪能できます。

マラサダはシュガー、シナモン、リーヒン、グアバといったオリジナルが1個$1.89〜、シャンティイ、ドバッシュ（チョコレート）のクリーム入りを1個$2.49〜販売。シュガーをいただいたのですが、砂糖がたっぷりまぶされており結構甘めだったので、コーヒーや紅茶などと一緒にいただくのがおすすめです。

カリっモチっとした食感のフラットブレッドは、フリフリチキンやシュリンプトラックなどハワイらしい個性的なフレーバーがそろいます。お値段は、1個$5.99、2個で$9.99。

ワイキキマーケットは8:00〜20:00までオープンしているので、朝、昼、晩と、一日中活用できるのが魅力。テイクアウトしてホテルやビーチでいただくのも良いですが、マーケット内にはイートインスペースがあるのでその場で出来たてを堪能するのもおすすめです。

●その3 ハワイ食材を堪能できる2つのレストラン

続いて紹介するのは、レストラン！店内には、「ピコ・キッチン + バー」と「オリリ・ワイキキ」という2つのレストランが併設され、「ハワイの食体験」をさらに深く楽しむことができます。

●ピコ・キッチン + バー

リリアワイキキ1階にオープンした「ピコ・キッチン + バー」は、「パウハナ精神」をコンセプトにしたレストラン。
ピコ（ハワイ語でおへそという意味）の名前の通り、お店はエントランスの真ん中に位置しているので、ワイキキマーケットのショッピング前後やワイキキ散策中にカジュアルに利用できます。

天井からは、ネイティブハワイアンアーティストのカイリ・チュンによる吊り下げ式の作品が飾られています。風で揺れると反射しキラキラしていて綺麗〜。

●オリリ・ワイキキ

ワイキキマーケット内には、「オリリ・ワイキキ」が2023年3月に開店予定。今回はまだオープン前ということで撮影できませんでしたが、ハワイのミックスプレートを本格的かつ現代的にアレンジした多彩なメニューがオーダーできるそうで、今からオープンが楽しみです！

さてさて、ハワイの食文化が堪能できる最新フードスポット、ワイキキマーケットの様子をお届けしましたがいかがだったでしょうか？食材やお土産の購入はもちろん、ハワイならではのグルメをいろいろ楽しみたい方におすすめです。ぜひ滞在中に訪れてみてくださいね。

今回まだ準備中だったところもあったので、私もグランドオープンしたらまた訪れてみたいと思います〜。