本格的な江戸前鮨が味わえると、食通の間でも評判の雅庵。昨年12月のみの期間限定でランチ営業を実施し、超豪華な「ばらちらし鮨」が$9.95で味わえましたが、好評につき、期間を延長！　今月いっぱい、あの幻のばらちらし鮨が同じ価格で味わえます。しかも天然だしのお味噌汁と、プチ・スイーツ付きですよ！

　限定ランチで提供されているのは、素材にとことんこだわる昔かたぎの鮨屋らしく「ばらちらし鮨」のみ。実はこの「ばらちらし鮨」、以前、雅庵でラ
ンチ営業を行っていた際の人気メニューだったのですが、ランチ営業中止後にメニューから消されてしまい、雅庵ファンの間で「幻のちらし鮨」としてウワサさ
れていた一品なのです。

　十分に吟味されているネタは、魚だけでなく、椎茸や蓮根、かんぴょうなどの根菜系のお野菜も抱負で超ヘルシー。一見ばらばらに配置されたように見えるネタですが、いずれも江戸前鮨の伝統どおり、丁寧に包丁が入れられており、見た目もかなり豪華です。

　アロハストリート編集部も大好きなこのスペシャル・ランチメニュー。素材にこだわった美味しいお鮨を食べて、お疲れ気味の体にご褒美をあげませんか？