ハワイの農業を推進するハワイ・アグリカルチュラル・ファンデーションが、ハワイ各地から集まった極上フレーバーが堪能できる食の祭典「第1回ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル」を開催します。ハワイの食材を多彩に用いたパシフィック・リムが誕生して20年目に行われるグルメ・イベントで、ハワイの食を堪能しましょう！

　9月29日（木）～10月1日（土）の3日間にわたって開催されるグルメ・イベントでは、ハワイを代表するカリスマ・シェフ、ロイ・ヤマグチ氏とアラン・ウォン氏の両名が議長として活躍。ハワイで採れるハマクア産トマトやワイマナロ産の野菜、シーアスパラガス、カフク産のとうもろこし、カカオ、パンの実、自然育成された牛肉やコナ沖で育ったあわびなど、ハワイで採れる新鮮な農作物、魚介や牛肉等をふんだんに用いたグルメ料理が味わえます。

　3日間にわたって行われるグルメ・イベントのスケジュールは下記のとおり。カリスマ・シェフが生み出すハワイの自然と文化が作り上げたユニークなグルメ「パシフィック・リム」の数々を味わえる絶好のチャンスですね。

★9月29日（木）17:00～22:00

[会場]　ザ・ワイキキ・エディション

[費用]　1名$200

◎森本正治氏の指揮の下、アメリカ、シンガポール、カナダ、ハワイ出身のトップ・シェフが厳選された創作メニューを披露

★9月30日（金）18:00～

[会場]　ハレクラニ

[費用]　1名$1,000

◎ハワイ、日本、オーストラリア、アメリカのトップシェフによる贅沢なフォーマルディナー

★10月1日（土）17:00～

[会場]　ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ビーチ・リゾート＆スパ

[費用]　1名$200

◎ロイ･ヤマグチ、アラン・ウォン等、有名シェフ15名が参加し、ハワイの食材をふんだんに使用したメニューを提供