オアフ島のワード・センターズに今春、ロハス系レストラン「タンゴ・マーケット」がオープンしました。ヘルシー嗜好な食通の間で人気急上昇中です。

　こちらのレストラン、ワード・センター近くに建つ高級コンドミニアム、ホクア・ビル1階にあり、行列のできるレストランとして知られている「タンゴ・コンテンポラリー・カフェ」の姉妹店。フィンランド人オーナーの「気軽に美味しい食事を楽しんでほしい」との思いから、デリやプレートランチ形式のレストランカフェになっています。外の光が降り注ぐスタイリッシュな店内のほか、店外にはオープン・エアのテーブルもあり、ハワイの心地よい風を感じながら、ゆっくりとお食事タイムを過ごすのもおすすめですよ。

　気軽に楽しめるレストランとはいえ、メニューは本格ロハス料理がずらり！　ヨーロッパ・ワッフルやペストリーなどが味わえるブレックファスト・メニューから、スカンジナビア風サーモンの塩ハーブ漬けとゆで卵のスライス、きゅうり、マスタード・ディル・ソースのコンビネーションが絶妙なオープンサンドイッチや、ゴートチーズ、トマト、アルグラがセットになったレモングラス・チキンのオープンサンドイッチなど、ハワイ産のフレッシュな素材をふんだんに使った身体にやさしいヘルシー軽食まで、スローフード・メニューがそろっています。

　ブレックファストやランチはテイクアウトも可能となっており、テイクアウトしたヘルシー・メニューを片手に、キラキラと輝くアラモアナ・ビーチでのピクニックもいいですね。また、シェフご自慢の鴨のコンフェやチキンの蒸し焼きなどのデリも量り売りされており、ホテルやコンドミニアムのお部屋で本格グルメが気軽に味わえるのもうれしいですね。

　ハワイのローカルも大注目中のおしゃれなロハス系レストランで、ハワイのスローフード・ムーブメントを体感しませんか？