ザ・カハラ・ホテル＆リゾートでは、9月16日（金）と17日（土）の2日間、今年で8回目となるグルメ・イベント「ザ・カハラ・ワイン＆フード・クラシック」が開催されます。「ハリウッド」をテーマに、今もっとも注目されているカリスマシェフ、キャロリン・スペンス氏と、ハリウッドのプロデューサーであり、有名なワイナリー・オーナーのリッチ・フランク氏を招き、極上のディナーとワインが振舞われます。

　16日（金）18:30〜22:00は、「Kickin' It Hip（キッキン・イット・ヒップ）」と題し、ビーチを見渡す芝生で、キャロリン・スペンス氏による5コース・ディナーを味わうことができます。彼女はハリウッドにあるラグジュアリー・ホテル「シャトー・マーモント」のエグゼクティブ・シェフ。多くのセレブリティたちをうならせる見事な料理をたっぷりとご堪能ください。ナパ・バレーで3番目に古い1884年建造の醸造所、フランク・ファミリー・ヴィンヤーズから、リッチ・フランク氏が選ぶ最上級のワインも合わせてどうぞ。

　17日（土）10:00〜は、キャロリン氏によるクッキング・デモンストレーションが開かれます。世界に誇るプロの技を目の前で見られる貴重なチャンスです。デモンストレーションの後には軽食付きなので、お腹を空かせて行きたいですね。このほか、リッチ・フランク氏によるワイン・セミナーや、シガー（葉巻）レッスンなど、大人のためのラグジュアリーなイベントが目白押しです。ぜひこの機会に足を運び、贅沢なひとときを満喫してくださいね。

>>前回のワイン＆フード･クラシックのオープニングイベントの様子はこちら。

イベントスケジュール
■2011年9月16日（金）
レセプション＆ディナー
「Kickin' It Hip（キッキン・イット・ヒップ）」
時間：18:30〜22:00
料金：$150（税・チップ別）

■9月17日（土）
クッキング・デモンストレーション
時間：10:00〜
料金：$80（税・チップ別）

ワイン・セミナー
時間：13:00〜15:00
料金：$50（税・チップ別）

シガー・レッスン
時間：15:00〜17:00
料金：$30（税・チップ別）

レセプション＆ディナー
「Grand Slam Hollywood Glam（グランド・スラム・ハリウッド・グラム）」
時間：18:30〜22:00
料金：$150（税・チップ別）

アフター・ディナー・シガー・エクスペリエンス
時間：22:00〜24:00
料金：$50（税・チップ別）