マウイ島にアラン・ウォンのレストラン登場

ハワイの有名シェフ、アラン・ウォンのレストラン「アメイジア」が、マウイ島ワイレアにオープン！

公開日：2012.06.05

　ハワイ・リージョナル・キュイジーヌのカリスマとして世界中に知られている名料理人、アラン・ウォン氏の新レストラン「アラン・ウォンズ・アメイジア」が、マウイ島ワイレア地区にあるグランド・ワイレア・ウォルドーフ・アストリア・リゾートにオープンしました。世界有数のラグジュアリーリゾートに誕生した新レストランで、珠玉のグルメタイムを体験してみませんか？

　鯉の池を配し、富士山から採石した500トンもの岩で囲んだグランド・ワイレアの静かな日本庭園の一角に位置する新レストランには、フォーマル・ダイニング・エリア、カクテル･ラウンジなどのほか、個室畳部屋や寿司カウンター、炉辺焼きエリアが設置されており、どのエリアも雰囲気抜群！シーン別にお食事の席を選べるのがうれしいですね。

　気になるメニューには、アボカド･サルサとのコンビネーションが絶妙なチョップド・アヒ・サシミ、ジューシーなマウイ産ビーフを使用したリブアイ・ステーキ、ボリューム満点のチリ･ガーリック・ダンジネス・クラブ、パパイヤマスタードで味わうポーク・アドボなど、小皿料理から家族みんなでシェアできる大皿料理まで、65種類のメニューが提供されています。