昨年４月にホノルル空港近くにオープンして以来、ロコの間で「ケーキドーナツといえばこのお店！」というほど浸透しているリーガル・ベーカリー。その支店が、5月29日、ワイキキからほど近いマッカリー・ショッピング・センターにオープンしました！

場所は、以前から人気のプレートランチ・ダイナー「リーガル・ダイナー」の一角。ショップのドアを開けると、ドーナツがずらりと並ぶショーケースが目に入ります。まぶしいほどに色とりどりのドーナツたちは、一目見ただけで「かわいい！」と声が出てしまうほどキュートです。

見た目だけでなく、もちろんお味もグッド。ストロベリーやオレンジ、ココナッツ、バニラなど種類豊富なフレーバーが選べます。その豊かなフレーバーは、ただ単にトッピングのカラフルなスプレーによって味付けされているのではなく、スプレーの下にかけられたバニラアイシングに秘密があるのだとか。代表のジェシーさんはじめ、お菓子職人さんたちが試行錯誤を繰り返して辿り着いた味は、ロコを虜にするのも納得です。

人気のケーキドーナツは、カラフルなスプレーが乗ったバニラアイシング系のほか、生地にもチョコレートが練り込まれたダブルチョコレート、チョコ生地ドーナツの上にココナッツが乗ったものなど、バラエティ豊富。本物の抹茶を使ったグリーンティ・ドーナツは、割ってびっくり！　ドーナツ生地までも緑色で、甘過ぎないビターな味わいが好評です。また穴のあいていない「クリームブリュレ・ドーナツ」も大人気。上にかかったパリパリのブラウンシュガーを割ると、中にはとろけるクリームが入っていて、まさにクリームブリュレそのもの。

月替わりのスペシャル・ドーナツは常連客のお楽しみ。６月はチョコレート生地のドーナツにチョコアイシング、マシュマロとローストアーモンドがちりばめられた「ロッキーロード」です。ぜひお見逃しなく！　スタッフはみんなフレンドリーなので、どのドーナツにしようか迷ったら、気軽に声をかけてみて。

お店があるのは、ワイキキからも徒歩圏内のマッカリー・ショッピング・センター１階、セブンイレブンの隣です。なお人気のドーナツはすぐに売り切れてしまうので、いろいろな味を試したい方は早めの時間がおすすめ。朝食やおやつに、またパーティなどの手みやげにも喜ばれるリーガル・ベーカリーのケーキドーナツ。ぜひチェックしてみてくださいね！