100以上のお店が集まるワイキキのランドマーク、ロイヤル・ハワイアン・センター。その中心にある中庭ロイヤルグローブのすぐ横（B館1階）に、新しいシェイブアイス・ショップがオープンしました。

　「アイランド･ヴィンテージ･シェイブアイス」は、その名の通り、コナ・コーヒーやアサイボウルなどで有名な人気店「アイランド・ヴィンテージ・コーヒー」が運営するシェイブアイス屋さん。アイランド・ヴィンテージ・コーヒーからエスカレーターで降りると、すぐ左側にあるキオスクです。

　やわらかくてふわふわの食感が楽しめる氷は、特別なフィルターを通された水を使っているそう。もちろんシロップも、すべてナチュラルなものにこだわり、アイランド・ヴィンテージ・コーヒーのキッチンで、ていねいに作られ運ばれてくるフレッシュなもの！ 人工的なものは含まれていません。着色料も使用していないため、ブルーのシロップがなく、そのため「レインボーカラー」のメニューは作れないという徹底ぶりです。

　リリコイ、ライチ、マンゴー、パイナップル、ストロベリーなどフルーツを使用したシロップは甘さ控えめ。さらにケールや柚子、アサイ、抹茶など、ヘルシーでオリジナリティあふれるフレーバーもあって、選ぶだけでも楽しくなってしまいます。

　自分で２種類のフレーバーを選べ、レギュラーサイズが$5.95、ケイキサイズ（スモール）が$4.25。ケイキとはハワイ語で子どもという意味ですが、もちろん大人もオーダーできます！こちらはスモールのマンゴー＆アサイ。果汁たっぷりのシロップは、スッキリ美味しくて暑い夏にはたまりません。コンデンスミルクや自家製あずき、自家製餅、オーガニック・ソフトクリーム、オーガニック・フローズン・ヨーグルトなとが$0.50〜$1でそろっているので、自分だけの味をクリエイトすることもできますよ！

　さらに、トッピングとシロップがセットに成った「シグネチャー・シェイブアイス」も各種そろっています（各$7.85）。こちらは一番人気のヘブンリー・リリコイ。リリコイ（パッションフルーツ）がたっぷりで、とにかくフレッシュ！お餅やオーガニック・フローズン・ヨーグルトも入っていて、食べながらあれこれいろいろな風味を楽しめます。

　ストロベリーとライチミントがさわやかなのはピンク・アイランド。自家製餅、フレッシュストロベリー、そしてオーガニック・ソフトクリームなども入っている豪華版です。どれも甘すぎず、喉の渇きを心地よく癒してくれます。

ワイキキの真ん中にオープンした、オアシスのようなシェイブアイス・ショップ。こだわりのナチュラル・シロップで、ヘルシー＆ハッピーなアロハテイストを満喫してみませんか。