ハワイ島カイルアコナに、Farm to Table（地産地消）をテーマにしたカジュアルレストラン「ラウリマ・フード・パッチ」がオープンしました。

場所はカイルア・コナの中心地、観光地としても有名なアリイ・ドライブのあるダウンタウンからも近いヘンリー・ストリート沿い、スーパーマーケット「Safeway」があるコンプレックスの一角です。

メニューは新しいヘルシー丼スタイル。好きな具材を選んで自分だけの丼を作れるほか、おすすめの具材を組み合わせたシェフおすすめのメニューもそろっています。素材にこだわり、手間暇かけて作られた料理を、プレートランチ・スタイルで気軽に味わえるとあり、店内数席のカウンターと外のテラステーブル席は常に満席という人気ぶり。

清潔さが心地よいオープンキッチン。

「ロコ・カウボーイ」$14。
12時間かけて燻製したトロットロの豚バラ肉、枝豆、トマトなどの具材が玄米の上にのっています。みそごまドレッシングをかけてどうぞ。

「バックヤード・ウル」（価格は時価）
シアード・アヒ（炙りまぐろ）、蒸したパンの実、アボカド、ココナッツムースなどが玄米の上に。すっぱ甘いリーヒンムイ・ドレッシングとともに味わいます。

シェフでありオーナーのボニータ・ラオさんは、ハワイを代表するレストラン「シェフ・マブロ」などでの活躍を経て、このお店をオープンしました。ウエディングやパーティなどのケータリングでも引っ張りだこの人気です。

ハワイ島カイルア・コナ方面に行く際は、必ずチェックしておきたいお店です。コーヒー農園観光の前後のランチにも、おすすめですよ！