身体が喜ぶヘルシーフードを手軽に楽しめるスポットとして人気を集めている「タッカー＆ベヴィー・ピクニックフード」が、ワイキキ中心に建つハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパのショッピングセンター「プアレイラニ アトリウム ショップス」内に第2号店をオープン。ヘルシーフードの数々が気軽に味わえるようになりました。

美味しい料理を、好きなところで手軽に食べることができる 「グラブ＆ゴー」をコンセプトにするタッカー＆ベヴィー・ピクニックフードでは、その名の通り、ピクニックやビーチなどで食べることができるメニューがずらり！

潰したアボカドの上に振りかけてあるのは、エジプト料理などに使われる、スパイスやハーブ、ナッツを混ぜ合わせた調味料の自家製のピスタチオ入りデュカ。デュカのカリッとした食感は、ねっとりしたアボカドとの相性ばっちりで、クミンやペッパーの香りが食欲を増進させてくれます。また、トーストはオーガニックの発芽雑穀パンを使っていて、とってもヘルシー。フレッシュフルーツのスムージーと一緒に食べれば、幸せ気分さらにアップです！

シーフード好きには、「スモークサーモンベーグル（$9.50）」がおすすめ。口の中で混ざり合うサーモンの旨味と濃厚なクリームチーズにベーグルの風味が相まって、一口食べると止まらない美味しさ！お好みで、ベーグルをオーガニック発芽雑穀パンに変えることもできます。

「オーガニックアサイ（$9.50）」には、フレッシュフルーツ、スーパーフードのチアを使ったチアハウピア、自家製グラノーラをトッピング。ココナッツを使ったハワイのデザート 「ハウピア」のやさしい風味は、アサイやフルーツとの相性抜群です。

また、ワッフルはプアレイラニ店だけの限定メニュー。オーストラリアの有名なお菓子 であるティムタムとバニラアイスクリームをのせた「ティムタム・ワッフル（$9.50）」と、自家製グラノーラと自家製ハワイ産グアバソースを使った「ストロベリー・グアバ・ワッフル（$9.50）」の2品を提供しています。

オーガニックベビーキャロットにスモークしたゴーダチーズとベーコンのディップを付けて食べる アメリカンなヘルシー「おやつ」（$5）は、宿泊先のお部屋で飲むときのおつまみにもおすすめです。

パイナップルやスイカ、ジンジャー、ウコン、ケールなどを使ったコールドプレスジュースは、大（475ml $8.50）と小（237ml $4.50）があり、小さいサイズは、ちょっと喉が乾いたときだけでなく、子ども用にもちょうどいいサイズです。ハワイ産の食材をたっぷり使用したメニューの数々はとってもフォトジェニックでインスタ映えも抜群ですね。

また、常夏ハワイでもピクニックに行けるよう、オリジナルデザインの保冷バッグ（$3.50）が用意されているほか、氷のサービスも提供しています。保冷バッグがあれば、サラダやサンドイッチを持ってのお出かけも楽しめますね。

ワイキキビーチが目の前という便利なロケーションにあるハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ内にオープンしたばかりの新スポットは毎日6:30から営業しています。いつもよりちょっと早く起きて、ヘルシーフードでハワイの１日を快適にスタートさせてみるのもおすすめですよ。ぜひヘルシー、美味しい、手軽なメニューの数々をチェックしてみてくださいね。