ワイキキの景色を一望できるハワイ唯一の回転展望レストラン「トップオブワイキキ」では、今年もホリデースペシャルメニューを提供します。
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プライムリブ($47)
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バニラビーンムースケーキ($9)
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アヒのカポナータ (大晦日5コースディナー)
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ロブスターカプチーノとロブスタービスコッティ
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スペイン風ポークテンダーロイン
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オリーブオイルケーキのサングリアシャーベット添え
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ショートリブのマルサラワイン煮込み
レストランのエグゼクティブシェフで、数々の賞を受賞した経験のあるランス・コサカ氏による豪華なクリスマスディナーは、マッシュポテト、ブロッコリーに、肉汁ソースとホースラディッシュ付きのプライムリブ。デザートにはバニラビーンムースケーキが用意されています。
また、2019年を迎える大晦日ディナーには、ロブスターカプチーノ、ガーリックとトマトの出汁で煮込んだアヒのカポナータ、スペイン風ポークテンダーロイン、ショートリブのマルサラワイン煮込みパルメザンチーズたっぷりのポレンタ添え、オリーブオイルケーキのサングリアシャーベット添えなどの5コース($95)が提供されます。
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ア ナイチンゲール サング($14): レミーマルタン1738、プントエメス、コリアンダー カルダモン チンキ、オレンジオイル、金箔
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ノーティー ウィズ ア サイド オブ ナイス($14): フロールデカーニャ4年 アネホ オロ ラム、ジンジャースナップ リキュール、オールスパイス ドラム、牛乳、砂糖、卵
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マイ フェイバリット シングス($14): ケテルワンウォッカ、テンパス フュージット クリーム デ カカオ、クレーム ド マント、ホリデー アイス
華やかなホリデーディナーにぴったりなホリデーカクテルも3種登場しているので、アルコール好きは要チェックですよ。
12月31日(月)の大晦日の夜以外は通常のメニューも提供していますが、レストランで人気のハッピーアワーとプリフィクスメニューはホリデーには提供されないのでお食事の際はあらかじめご了承ください。
ホリデーシーズンのレストラン利用には事前予約がおすすめ。簡単に予約ができる下記オンラインページよりどうぞ!
トップオブワイキキ
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