ワイキキ中心の人気イタリア料理店「タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ」。
こちらでは2019年12月24日、25日、31日、2020年1月1日の4日間のみ（15:00～閉店時刻まで）、新鮮な季節の食材を楽しめるホリデーメニュー「レ・フェスティヴィータ」が提供されます。
豪華な特別セットメニューを手掛けるのは、ハワイにおけるイタリア料理のスタンダードを上げたシェフとして知られる三村総料理長。5品で構成される「レ・フェスティヴィータ（一人$120／税・サービス料別）」の内容をご紹介します。
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INIZIA（アミューズ）
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Antipasto（アンティパスト）
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Primo（パスタ）
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Secondo（メイン）
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Dolce（デザート）
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・INIZIA（アミューズ）
一口の至福 タラバガニ、キャビアとキャロットムース
・Antipasto（アンティパスト）
極上牛フィレカルパッチョ、ルッコラ、エキストラバージンオリーブオイル、
ケーパービネグレット、パルメザン
・Primo（パスタ）
季節のラビオリ
4種のチーズクアトロフォルマッジョ、イタリア産トリュフと共に
・Secondo（メイン）
鴨胸肉の低温ロースト、ポテトグラタン、フォアグラテリーヌとイチジクジャム
・Dolce（デザート）
自家製クラフティ、ブロンテ村のピスタチオを使ったカスタードクリーム
見た目の華やかさはもちろんのこと、この季節でしか味わえない旬の食材をふんだんに取り入れた特別コースです。ぜひご賞味ください。
ご予約は便利なオンラインからどうぞ。
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