ハワイ生まれのレストランチェーン「ジッピーズ」が10日（火）、ハワイ州外初の店舗となるラスベガス店をオープンした。

待望のオープン日を迎えたラスベガス店では、新店舗のオープンを記念したグランドオープニング祝賀会が開催され、フラのパフォーマンスやマイレレイのテープカットなども行われた。

ジッピーズの最高経営責任者であるジェイソン・ヒガ氏は、ラスベガス店の開業に伴い、約200名を雇用したとするとともに「ラスベガスのジッピーズがハワイと同じ高水準の食事とサービスを提供できるよう、マネージャーはハワイで1年近く訓練を受けました。ラスベガス店の開業は、長年にわたる計画、人材と施設への投資、そしてラスベガスのコミュニティとアロハを分かち合うというビジョンへの集大成です」とコメントしている。

ジッピーズのラスベガス店は、7,000平方フィートを有するレストランとテイクアウトカウンター、ベーカリーカウンターのほか、12,000平方フィートのセントラルキッチンとベーカリーも併設。将来的にはより多くのジッピーズ店舗向けに食品やベーカリーアイテムを生産することができる構造になっているとしている。

参考：ハワイ・ニュース・ナウ