プレートランチ店のL&Lハワイアン・バーベキューでは、メニューのサイドに提供されているライスやマックサラダの代わりに、蒸しまたはマッシュした地元産のタロイモを提供をスタートすると発表した。

今回の新たなサイドメニューの提供は、オアフ島、マウイ島、カウアイ島、ハワイ島の180を超える農家と協力して収穫物の提供等を行っているハワイ・ウル・コーポレイティブとのパートナーシップによって実現したもので、関係者は「地元産の食品を食べる人が増えれば増えるほど、勤勉な農家やハワイの農業産業を支援することになります」とコメントしている。

なお、新しいサイドメニューは現時点で、マウイ島キヘイ地区にあるピイラニ・ショッピング・センター内にあるL&L店でのみ提供されているものの、今後、州内にあるほかのL&L店でも提供がスタートする見込みとなっている。

参考：ハワイ・ニュース・ナウ